Llega a Palermo la “FERIA DEL MERCADO”

El viernes 9 de agosto, de 19 a 23.30 horas, en el Mercado del Vino, ubicado en Gorriti 4968, en el barrio porteño de Palermo, Guadalupe Pazos (prensa gastronómica, y coorganizadora de multiples eventos del mundo del vino) y Daniel Zeitún (periodista, difusor de actividades relacionadas con el mundo del vino), organizan el evento, llamado “La Feria del Mercado”, en una zona que se ha convertido en un polo de actividades relacionadas con el mundo enológico.

La feria estará destinada al público en general, participarán alrededor de 15 bodegas y distribuidoras de vinos, espumantes y bebidas espirituosas.

Algunas de las bodegas que participarán son:

Esmeralda, Distribuidora Umami (El Porvenir), Bodega Aniello, Distibuidora Buenos vinos social club, Distribuidora 3 blasones, Bodega Savino Nieto, entre muchas otras.

El evento está planificado para que asistan alrededor de 200 personas, y también incluirá una variada propuesta gastronómica para los asistentes.

Las entradas ya están disponibles en el sitio de Eventbrite:

https://laferiadelmercado2x1.eventbrite.com.ar

Después del 3 de Agosto:

https://www.eventbrite.com.ar/e/la-feria-del-mercado-tickets-

Se pueden obtener con descuentos de 2×1 hasta el 3 de agosto inclusive a un valor de $600. Además hay distintas promos, como las de las tarjetas Clarín 365:.

https://laferiadelmercadoclarin365.eventbrite.com.ar

Las oportunidades del vino argentino en EE.UU

Michael Schachner, editor para Sudamérica de Wine Enthusiast, analizará las oportunidades del vino argentino en el mercado de EEUU

El prestigioso periodista especializado en vino, comidas y viajes disertará el próximo 12 de agosto en Buenos Aires sobre tópicos de gran interés para la industria vitivinícola nacional.

Con la puesta en perspectiva de su evolución a través de los años, su apogeo y el declive de ventas al exterior, ofrecerá un profundo análisis sobre su futuro. El foco de su disertación estará  en el consumidor norteamericano y su perfil como comprador de vino. Compartirá estadísticas de dicho mercado, realizará un análisis de performance comercial por varietal, analizará a los competidores directos del vino argentino y cuáles son las oportunidades para nuestra industria en los Estados Unidos.

La charla  está dirigida a bodegueros, mandos gerenciales de bodegas, comunicadores, exportadores, sommeliers y quienes participen o estén interesados en el mercado del vino de nuestro país y su potencial exportador.

Datos del  evento
Fecha: lunes 12 de agosto
Horario: 8.30 hs.
Lugar: Bistró de Faena Hotel. Martha Salotti 445, CABA.

Bahía Top Tasting

El Sábado 29 de junio se llevó a cabo la 6ª edición del Bahía Top Tasting, el
certamen organizado por la experimentada Sommelier Julieta Quindimil, titular de la Consultora
Saber Beber. Este año la competencia fue dedicada a dos cepas emblemáticas de nuestro país:
Torrontés y Malbec.
En el salón Orión del centro bahiense se reunieron ciento sesenta winelovers para degustar a
ciegas cuarenta y nueve vinos provenientes de Mendoza, La Pampa, Salta, Tucumán y provincias
patagónicas. Organizado en cuatro vuelos, el primerofue dedicado al Torrontés, los tres restantes
a Malbec de diversas franjas de precios.
Julieta Quindimil, cuya consultora mereció elPremio Corporación a la Excelencia Empresarial
otorgado por la Corporación de Comercio y la Industria de Bahía Blanca, es quien organiza y dirige
desde 2014 el Bahía Top Tasting. En su edición 2019 y luego de casi ocho horas de labor se
consagraron los favoritos de la noche. La medalla de platino al mejor Torrontés fue para Gata
Flora 2018, de la Bodega Vasija Secreta, de Cafayate, Salta. En Malbec los platinos fueron para tres
etiquetas mendocinas: Alamos Reserve 2016, de Álamos Wines; Saint Felicien 2017, de Bodega
Catena Zapata y Rutini Single Vineyard Gualtallary 2014, de Rutini Wines.
Durante el evento -declarado de interés municipal por el Consejo Deliberante de Bahía Blanca-,
conversamos con Pía Argimón, responsable de Marketing de la Bodega Las Arcas de Tolombón, de
Tucumán, quien participó con dos de sus etiquetas: "Admirada del nivel de profesionalismo de
este evento, el cuidado de los detalles, el trabajo de todo el equipo súper sincronizado y, por
supuesto, admirada por la pasión y la honestidad con que Julieta comunica los vinos". La
representante la de bodega tucumana agregó que "Concursamos con el torrontés y el Malbec del
primer y segundo vuelo. Quedamos muy sorprendidos con el Malbec que obtuvo medalla de plata,
siendo que competía con muchos y muy buenos vinos mendocinos, es todo un orgullo para
nosotros. Si bien Tucumán, en el corazón del Valle Calchaquí, levanta la bandera del Torrontes y
del Tannat como sus cepas insignias, este reconocimiento del público bahiense al Malbec, nos
llena de alegría".
Para quienes deseen más información sobre el certamen y sus ganadores los invitamos a
visitarhttp://bahiatoptasting.com.ar/

Cata de vinos en el Mercado Barceló de Madrid

Con motivo de la presentación de la 3ª edición del Festival 17º Ribeira Sacra, hoy 5 de junio a las 19:30 h, se celebrará un cóctel para medios en el Mercado Barceló de Madrid.

Tras la presentación a medios, se dará paso a la celebración del ciclo Delicatessen 17º Ribeira Sacra, que contará con la actuación de la banda internacional Champs, que presenta su último EP “The Hard Interchange”, y los artistas invitados Auto Sacramental y Papaya dj set.

El ciclo se completa con las Conversas 17º Ribeira Sacra, charlas abiertas al público que ponen el foco sobre diferentes personas e iniciativas relacionadas con la Ribeira Sacra. En esta ocasión participarán Carla Souto (artista) y Javier Iturralde (art advisor).

La riqueza vinícola de la Ribeira Sacra es una de sus señas de identidad. Ribeira Sacra quiere traer un pedazo de esta riqueza a Madrid y los asistentes a la presentación en el Mercado Barceló podrán degustar una selección de los mejores vinos de la zona, representados por las bodegas: Regina Viarum, Algueira, Vía Romana y Abadía da Cova. Una forma de conocer mejor estas cuatro bodegas, donde se celebran algunos de los conciertos más especiales del festival, así como el ADN de un proyecto que es Música pero también Vino, Gastronomía y Patrimonio.

Durante la presentación también podremos disfrutar de Cervezas Alhambra, patrocinadora oficial del festival.

El Festival 17º Ribeira Sacra mantiene un año más su compromiso por poner en valor cuatro pilares fundamentales: la música, el vino, la gastronomía y el patrimonio. 17º Delicatessen son una serie de directos singulares programados en diferentes puntos de la península como antesala del Festival 17º Ribeira Sacra.

Tras el éxito conseguido en las dos primeras ediciones, este año el evento apuesta por su consolidación como una de las citas más singulares del panorama de festivales de la Península Ibérica. La riqueza natural y cultural de la Ribeira Sacra volverá a ser un componente básico de este evento, que propone una experiencia única en torno a la música en directo y a la cultura del vino.

Tucumán | Capacitación en Enoturismo a expertos de la actividad vitivinícola

El próximo martes 4 de junio tendrá lugar en la Bodega Comunitaria “Los Amaichas” una capacitación en Enoturismo cuya finalidad será la de reforzar nociones respecto al marketing, recursos humanos, la recepción del turista y todo lo que hace a la cadena de comercialización del vino. El consultor y sommelier mendocino Gastón Re junto a Matías Teves de la SecTur arribarán a la provincia, invitados por el Ente Tucumán Turismo, para dictar una capacitación en Enoturismo y revelar datos del desarrollo de la actividad a nivel local

Gastón Re, sommelier mendocino y representante de la Municipalidad de Maipú y de la Bodega El Enemigo es quien se encargará de la formación. En tanto, Matías Teves, referente del Turismo del Vino de la Secretaria de Turismo de la Nación, ofrecerá un balance de Tucumán dentro del Plan Operativo Nacional de Turismo del Vino “Argentina Tierra de Vinos”. Allí se conocerán los números arrojados por el Observatorio Vitivinícola Nacional y el desarrollo de la actividad en la provincia durante la gestión.

“Sostener nuestra Ruta del Vino está produciendo un notable crecimiento en su valoración como producto turístico y, con este tipo de capacitaciones, buscamos fortalecerlo al realizar esta iniciativa en el propio Valle Calchaquí”, señaló Sebastian Giobellina, presidente del Ente Tucumán Turismo, organismo responsable de la organización y producción del evento.

Por su parte, María de los Ángeles Aredes, referente de la Ruta del Vino, celebró la llegada de los exponentes: “Es muy importante que vengan, son profesionales con muchos años en la industria. Así también, es bueno que se muestre como ha crecido el sector del Enoturismo en Tucumán, que se está consolidando, que se están armando cadenas de comercialización y que es una actividad que va a continuar desarrollándose”, explicó.

Aredes también destacó el hecho de que las bodegas que conforman la Ruta del Vino se interesaran más en la actividad turística para potenciarse y permitir el crecimiento laboral y económico en la región.

Por esto, las bodegas Los Amaichas, Las Arcas del Tolombón; Finca La Orilla; Luna de Cuarzo; Altos La Ciénaga; Fortaleza; La Churita; Chico Zossi; Río de Arena y Albarossa recibirán la visita de Gastón Re y Matías Teves del 3 al 5 de junio para obtener asistencia técnica y recomendaciones. “Traerán novedades para el sector e información acerca de cómo se trabaja en la actividad en otras provincias”, agregó la referente del Ente de Turismo.

Aredes resaltó que la elección de Amaicha del Valle para llevar adelante la capacitación no es arbitraria. “Elegimos hacerla allí porque la Bodega Comunitaria es un elemento diferenciador en el resto del país y es única en Sudamérica. Además, la idea es acercarlos a todos a Amaicha y a Tafí del Valle, donde empiezan las bodegas con visitas turísticas y que forman parte de la Ruta del Vino”.

La capacitación está destinada a productores; viñateros; bodegas; gastronómicos; hoteleros; alumnos y profesores de la Tecnicatura en Enología y Viticultura; de la Tecnicatura en Agroalimentos, guías de Turismo; y todo aquel interesado en la actividad.

No tiene costo y solo deben presentarse en la Bodega Comunitaria “Los Amaichas” a las 10 horas para participar.

+ información: http://www.tucumanturismo.gob.ar

AusCham da la bienvenida al Embajador Brett Hackett

Argentina – Buenos Aires

AusCham, Cámara Argentina de Comercio e Industria Argentino Australiana, ha organizado “Argentina – Australia, tierras de buenos vinos”, una exclusiva cata en la residencia oficial en Buenos Aires. En el evento, que dio la bienvenida como Presidente Honorario al nuevo Embajador de Australia Brett Hackett, se degustaron una selección de bodegas australianas y vinos argentinos premium.

El Embajador Brett Hackett, Diego Temperley -Presidente de AusCham- y el Embajador y sherpa argentino para el G20, Pedro Villagra Delgado, dieron la bienvenida a los invitados, entre los que se encontraban empresarios, funcionarios, periodistas y comunicadores como Teresa Calandra, Martin Wullich y Elisabeth Checa, entre otros.

La Cámara de Comercio e Industria Argentino Australiana (AusCham), presidida por el empresario argentino Diego Temperley y cuyo presidente honorario es el Embajador de Australia en Argentina, fue creada en 2016 con la idea de fortalecer la relación comercial y cultural entre las comunidades de ambos países. AusCham colabora con las empresas australianas en sus esfuerzos presentes y futuros en el país como también con las empresas argentinas con intereses en el país oceánico, estudia las características y desafíos de la relación binacional y su coordinación con las otras cámaras de Australia en Latinoamérica.

 

Si bien AusCham tiene su base en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en un futuro próximo proyecta abrir representaciones en las provincias y regiones con actividad significativa de empresas australianas como Salta, Mendoza y San Luis, entre otras.

El Mapa del vino riojano llega a Buenos Aires

El próximo martes 28 de mayo se podrá recorrer en 5 copas la línea premium de bodega Cooperativa La Riojana de la mano de Mariana Gil Juncal, sommelier, quien dirigirá la cata en la que te sentirás en el corazón Chilecito sin moverte del Wine Store de la bodega en Puerto Madero.

Rodeado de barricas, como si estuvieras realmente en la cava de la bodega, podrás descubrir viajando de copa en copa el Raza Bicentenario Torrontés, el Malbec, el Blend, el vino Premium y, para cerrar el encuentro, también estarán presentes las burbujas del espumante brut.

La Riojana se fundó en Chilecito en 1940 como una ampliación de La Caroyense Cooperativa Vitivinícola de Córdoba y La Rioja Ltda. El 30 de junio de 1989, luego de su escisión de La Caroyense, se constituyó La Riojana Cooperativa Vitinifirutícola de La Rioja Ltda. adoptando los principios de la doctrina cooperativa y el gerenciamiento competitivo. Elabora vinos, jugo de uva torrontés riojana, aceite de oliva virgen y virgen extra orgánico. Exporta el 20 % de su elaboración y destina un 80 % al mercado interno. Es una bodega líder en la elaboración de Torrontés Riojano. Es la primera exportadora de vinos orgánicos de Argentina.

A lo largo de sus más de setenta y cinco años de vida ha experimentado un crecimiento ininterrumpido, propiciando la innovación y la adecuación rentable a los nuevos contextos económicos y comerciales. En Chilecito está ubicada bodega central, donde se elaboran y fraccionan sus vinos y jugo de uva orgánico.

La cita será el martes 28 de mayo a las 19, en La Riojana Wine Store & Cava, Olga Cossettini 182, Puerto Madero, CABA.

Las entradas ($500) se pueden conseguir en Eventbrite y en la boletería del lugar.

Llega la primera Semana del Vino Patagónico

Del 27 de mayo al 2 de junio de 2019 se celebrará la primera edición de La Semana del Vino Patagónico, que incluye actividades en restaurantes y vinotecas, así como en la sede de La Enoteca en Mendoza y hasta en los Visitor Centers de las propias bodegas patagónicas. Los festejos culminarán en un evento de cierre a realizarse en Buenos Aires el jueves 30 de mayo, presentado por ICBC Exclusive Banking, con la presencia de 30 bodegas del sur argentino y chefs referentes de la región, que traerán sus sabores y paisajes a la gran ciudad.

Con el objetivo de posicionar a la Patagonia como una región productora de vinos de alta calidad y para que los consumidores comiencen a reconocerlos como parte de la prestigiosa gastronomía del sur argentino, llega la primera Semana del Vino Patagónico, la que se celebrará simultáneamente en un circuito de vinotecas y restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires, en la sede de La Enoteca en Mendoza y en los Visitor Centers de las propias bodegas patagónicas.

Se trata de una iniciativa de “Wines of Patagonia” (WOPA), entidad creada en 2016 por la Cámara de Exportadores de la Patagonia con el objetivo de promover y difundir en el mercado vitivinícola nacional e internacional a las bodegas, los vinos y a la región Patagonia Norte como región vitivinícola de alta calidad.

La Semana del Vino Patagónico se concibió para darle mayor relevancia al evento anual de la misma entidad denominado “Expo Vinos de la Patagonia en BA”, el cual lleva ya dos ediciones, buscando generar una oportunidad única para impulsar el consumo de vinos de esta región al tiempo que dar a conocer los atributos diferenciales, la identidad y la calidad de su terroir, junto a la mejor de su gastronomía.

Una semana de actividades

A realizarse entre el lunes 27 de mayo y el domingo 2 de junio de 2019La Semana del Vino Patagónico desplegará sus actividades en tres regiones geográficas bien delimitadas:

* La Ciudad de Buenos Aires:

La Capital Federal será anfitriona de un circuito de vinotecas y restaurantesen los cuales se podrán disfrutar tanto de degustaciones y descuentos en la compra de vinos como de menus especialmente diseñados para la actividad. Serán siete días en los que los consumidores podrán disfrutar de los vinos del sur argentino como nunca antes. La acción en vinotecas cuenta con el apoyo de la Cámara Argentina de Vinotecas (CAVA) que promueve el hashtag #elvinoenvinoteca

La lista de comercios adheridos, promociones y propuestas puede consultarse en la web oficial del evento: www.vinosdelapatagonia.com

Evento Central

Presentado por ICBC Exclusive Banking y organizado por las principales bodegas patagónicas, con financiamiento de las provincias de Río Negro, Neuquén y Chubut así como del Consejo Federal de Inversiones (CFI), se realizará en una locación privada, el día jueves 30 de mayo, en el horario de 16 a 23 hs. En esta edición el acceso será solo por invitación.
Del encuentro participarán también destacados chefs de la región tales como Federico Dominguez Fontán (Ex chef ejecutivo del Llao Llao Hotel Resort, de S.C de Bariloche, Río Negro), Pablo Buzzo (chef de Torino Bar Bistró de San Martín de los Andes, Neuquén), Ezequiel González (chef de Saurus Restaurant, de San Patricio del Chañar, Neuquén) y Pablo Soto (de Ele Multiespacio, Comodoro Rivadavia, Chubut), entre otros, que cocinarán a cielo abierto en un espectáculo culinario muy atractivo.
El objetivo es acompañar a los vinos con una verdadera experiencia de sabores, para que los asistentes puedan conectarse con la belleza de los paisajes y con las delicias patagónicas, sin moverse de la ciudad de Buenos Aires.
Un cupo muy limitado de invitaciones estará disponible para sortear entre quienes se inscriban en www.vinosdelapatagonia.com/eventos

* La Ciudad de Mendoza:

Las imponentes instalaciones de La Enoteca serán la sede de “Encuentros”, una entretenida degustación de vinos de Chubut, Río Negro y Neuquén, en la que se podrán descubrir y comparar algunas de las cepas más emblemáticas que se dan en estas provincias. Tendrá un costo de $250 al público y un descuento del 20% para socios de La Enoteca Club. La Enoteca queda en Peltier 611, Ciudad de Mendoza. Esta acción cuenta con el apoyo del Fondo Vitivinícola, @elvinonosune, Vino Argentino Bebida Nacional y La Enoteca.

Más info y reservas en www.vinosdelapatagonia.com/eventos

* La sede de las principales bodegas patagónicas:

La celebración de la semana incluirá también a las propuestas de enoturismo de las bodegas locales, las que ofrecerán promociones y degustaciones especiales en sus visitor centers, abiertas a los amantes del vino que las visiten.

Más info y reservas en www.vinosdelapatagonia.com/bodegas

El encuentro cuenta con producción integral de Wine Revolution, la primera productora especializada en eventos de vino de la región, con operaciones en la Argentina, Brasil, México y los Estados Unidos (más info en www.winerevolution.net).

Recorré la Argentina de norte a sur viajando a través del vino y los sabores de la pizza!

El viaje de la pizza y el vino te invitarán a conocer las características de cada suelo y los sabores característicos de cada región. El próximo martes 14 de mayo a partir de las 19.30, Mariana Gil Juncal, sommelier propone en su ciclo #mapadelvino, saborear la experiencia de recorrer los distintos terroirs de la Argentina vitivinícola con el maridaje justo para una selección de las clásicas propuestas de Hell´s Pizza en el barrio de Palermo.

Veggie Bill + Torrontés de Santa Florentina (La Rioja)

Para las pizzas vegetarianas, una buena dupla son las uvas blancas sin paso por barrica. Por eso elegimos a la única uva 100% argentina: el Torrontés Riojano.

Hoover + Bonarda de La Puerta (La Rioja)

Combinación clásica. Italia con Italia. La Bonarda la casamos con esta propuesta pero por definición ¡va de la mano con cualquier pizza!

Obama + Tannat Arcas del Tolombón (Tucumán)

La presencia del intenso (y riquísimo) pepperoni necesita para salir a la cancha un vino enérgico y robusto. El Tannat es una perfecta combinación, ideal para contrarrestar la potencia de la pizza. ¡Eso sí, juntos son dinamita!

Jackie Kennedy + Pinot Noir de Finca La Papay, Malma (Neuquén)

El sabor terroso de los hongos se potencia con un vino especiado y elegante, como el Pinot Noir. Un viaje sin escala al corazón de la Patagonia.

Durante el #mapadelvino el distinguido local de la calle Humboldt, contará con un DJ invitado que presentará un set musical para armonizar la noche mientras los asistentes disfrutan de las propuestas seleccionadas en este primer encuentro del ciclo que muy pronto será llevado a las nuevas aperturas de Hell´s Pizza en Nordelta y Recoleta.

#mapadelvino by Mariana Gil Juncal en Hell´s Pizza
Dirección: Humboldt 1654, Palermo – CABA
Medios de pago: Efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito

Mini bio de Mariana Gil Juncal

Licenciada en comunicación social (UP), periodista (TEA), sommelier (EAS) y Certified Sommelier by la Court of Master Sommeliers. Actualmente organiza ciclos de degustaciones itinerantes en distintos lugares de Buenos Aires. Es corresponsal de la prestigiosa revista española de vinos Vinetur. En Argentina es columnista especial de vinos y gastronomía de Perfil.com y tiene su espacio I Wine it all (con contenido de bebidas & maridajes) en Biei Noticias.

Autora del libro El vino una pasión para todos (2009), traducido al inglés, portugués y ruso. Obtuvo en los Gourmand World Cookbook Awards de París (Francia) los galardones en la siguientes categorías: Mejor Libro de Vinos del Mundo 2009 en la categoría Innovación + Mejor Libro Educativo de Vinos 2009 de la Argentina + Segundo Mejor Libro Educativo de Vinos del Mundo 2009.

En 2011 llegó Vino de bolsillo, su segundo libro, traducido al inglés, que obtuvo en 2012 el premio Gourmand World Cookbook Awards al Mejor Libro de la Argentina en la categoría Drinks photos and illustrations.

 

Presentaron “La Geografía del Vino”, un encuentro sobre geofísica de los suelos mendocinos

La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) realizó el Seminario “La Geografia del Vino”, presentado por el geofísico mendocino Guillermo Corona, quien ha tomado relevancia en los últimos tiempos gracias al interesante material que publica en su perfil de Instagram.

Se trató de una nueva actividad profesional, de carácter técnico y con un altísimo valor agregado para sus miembros, en una jornada dedicada a la profundización de contenido y educación en torno a los suelos, la geología y geografía de los viñedos, que reunió a un nutrido grupo de sommeliers profesionales miembros de la AAS y a la prensa especializada.

El objetivo de este encuentro fue mostrar, a través del trabajo de Corona, las diferencias geológicas de las zonas vitivinícolas más famosas de Mendoza, para tratar de entender más a fondo las características de cada micro-región productora y lograr entender así los vinos a través de las diferencias que existen de un lugar a otro, así como las particularidades que existen entre estos distintos distritos y como eso se refleja en los vinos que allí se originan.

Se habla mucho de distritos famosos como Paraje Altamira y Gualtallary, pero aún se cuenta con muy poca información para determinar sus diferencias en cuanto a suelos, vientos, régimen de precipitaciones, y la idea del seminario fue explorar estas características vistas desde la geología.

El seminario tuvo dos ejes principales: una parte introductoria centrada en la denominada Primera Zona (Luján de Cuyo y Maipú) y una segunda parte enfocada especificamente en el Valle de Uco. Al término de cada una se pudo disfrutar de una degustación de vinos representativos de las regiones exploradas, degustándose distintos exponentes de zonas como Anchoris, Agrelo y Las Compuertas pertenientes a la Primera Zona mendocina, y etiquetas de las distintas subregiones dentro de Gualtallary, una zona afamada en la actualidad pero que cuenta con sectores muy distintos en cuanto a altitud, suelos y cuestiones climáticas. Las catas fueron dirigidas por un panel de lujo, compuesto por sommeliers socios de la AAS (Valeria Mortara, Agustina De Alba, Aldo Graziani, Matías Chiesa, Martín Bruno) así como por Marina Gayán, la única Master of Wine de la Argentina.

“Una actividad como la que acabamos de ofrecer es clave para la formación profesional que todos los sommeliers necesitamos en nuestra carrera, sin importar el ámbito donde nos desempeñemos. Pensamos esta jornada como algo único y original, en este momento se habla mucho de “terroir” pero aún se sabe poco del tema porque recién estamos comenzando a conocer y profundizar en detalle cada zona. Existen muchas de esta regiones que hasta hace 10 ó 20 años apenas tenían un puñado de hectáreas plantadas, como es el caso de Valle de Uco por ejemplo y en la actualidad se ha convertido en una de las zonas más importantes. Muchos de estos viñedos están representando a Argentina en el mundo. Los sommeliers – como comunicadores – debemos tener todas las herramientas posibles para hablar de los vinos argentinos con pasión pero también con un conocimiento sólido.
Comentó Matías Prezioso, Presidente de la AAS, al término de la exitosa jornada.

 

Acerca de Guillermo Corona

Es licenciado en Geofísica, egresado de la Universidad de San Juan, desde el año 2006 estoy relacionado al mundo del petróleo y en los últimos cuatro años estudió la geografía, geología y parámetros climáticos de las zonas vitivinícolas de Mendoza.
Su cuenta Geografía y Geología de Mendoza tiene más de 15.000 seguidores, la información que allí publican es concisa, interesante y atractiva, logrando que sus videos tengan miles de reproducciones.

Es además montañista y apasionado por la geografía en general y la geología en particular. Según cuenta, su motivación por compartir la pasión por esta temática lo ha llevado a colaborar en el archivo para Google Earth de montañas de Argentina.

Acerca de la Asociación Argentina de Sommeliers:
Es una asociación civil sin fines de lucro que promueve la cultura del vino y otras bebidas, fundada en 2001 y miembro de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) desde 2002. Sus objetivos son:
Divulgar la cultura del vino y otras bebidas, ayudando a los consumidores a tomar conciencia sobre las bondades de su consumo moderado y responsable.
Promover el conocimiento en profundidad de los vinos y otras bebidas, en combinación con diversos platos, y otros aspectos de la profesión de sommelier a través del estudio, la investigación, la interacción con otras asociaciones del exterior y la difusión por medio de publicaciones, seminarios, reuniones y concursos.
Contribuir a la mejora del servicio de bebidas en restaurantes y hoteles. Expandir y prestigiar la profesión de sommelier e insertar a la República Argentina en una posición destacada en la escena de la sommellerie internacional. Para lograr sus objetivos la AAS suscribió acuerdos de colaboración con las máximas entidades de promoción del vino argentino, el Fondo Vitivinícola, Bodegas de Argentina y Wines of Argentina.

información:
http://www.aasommeliers.com.ar

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