Más de 100 pymes argentinas participarán de la Ronda Aliment.AR

En el marco del Foro Argentina Exporta 2019 que tendrá lugar el próximo 23 y 24 de mayo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Exponenciar realizará la ronda de negocios Aliment.AR

Siendo el séptimo productor y décimo tercer exportador mundial de alimentos, llegando a más de 180 países, el mercado argentino despierta el interés de los empresarios de alimentos de distintas partes del planeta.

Bajo la premisa de ser el supermercado del mundo y en línea con la estrategia basada en una integración inteligente al mundo, Exponenciar realizará la ronda de negocios Aliment.AR en el marco del Foro Argentina Exporta 2019, que tendrá lugar los días 23 y 24 de mayo en el Centro de Exposiciones y Convenciones (CEC) de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

En esta oportunidad, 110 empresas de alimentos y bebidas de todo el país y quince compradores internacionales participarán de la Ronda Aliment.AR. Durante dos jornadas consecutivas, destacados importadores de Chile, Brasil, Paraguay, Perú, Uruguay, Panamá, Ecuador, Jamaica, Estados Unidos, Bolivia, y Costa Rica mantendrán reuniones de negocios con empresas locales de Buenos Aires, Catamarca, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Chaco, Chubut, Córdoba, Entre Ríos, La Rioja, La Pampa, Mendoza, Misiones, Neuquén, Río Negro, Salta, Santiago del Estero, Santa Fe, Tucumán, y San Juan.

De esta manera, Aliment.AR busca transformarse en la góndola donde se exhibe la oferta alimentaria del país y adonde los compradores internacionales de alimentos y bebidas buscarán nutrirse.

Cabe destacar que el Foro Argentina Exporta será el encuentro más importante del año dedicado al comercio internacional y forma parte de la estrategia del Gobierno Nacional para seguir fortaleciendo la cultura exportadora de las pymes argentinas. Durante los días 23 y 24 de mayo habrá charlas y presentaciones de referentes internacionales y locales sobre temáticas relacionadas al modelo de negocio exportador. Además, habrá rondas de negocios con compradores internacionales, talleres para empresas diferenciados por sector y estadio exportador, y espacios para acceder a la oferta pública y privada de servicios y herramientas para el exportador.

Productores locales revelan sus secretos: los beneficios y variedades de la miel

Durante la semana de la miel, que va del martes 14 al lunes 20 de mayo, Caminos y Sabores propone productos elaborados con miel que llegarán a la feria a realizarse del 6 al 9 de julio en La Rural. De la mano de apicultores nacionales, uno de los productos más exportados por Argentina, tendrá su espacio en el “Camino Dulce” y el “Camino de Aceite y Aderezos” del gran mercado argentino.

Sumate a la conversación en redes: #SEMANADELAMIEL Hasta el 20/5 Argentina celebra la semana de la miel y la 15° edición de @FeriaCyS adelanta los productos con miel que consumen los argentinos. La feria tendrá lugar del 6 al 9 de julio en La Rural.

Bajo el lema “Sumale miel a tu vida”, del 14 al 20 de mayo, la Secretaría de Agroindustria, sponsor de Caminos y Sabores, junto con los miembros del Consejo Nacional Apícola, iniciaron la cuarta campaña nacional para promover el consumo de la miel. En este sentido, los apicultores nacionales que estarán presentes en el “Camino Dulce” y el “Camino de Aceite y Aderezos” de Caminos y Sabores, proponen distintas alternativas con miel. Tal es el caso de Beepure y Vinagre de Miel Gourmet, que compartirán su historia, experiencia y productos junto a otros emprendedores en la feria que se realizará del 6 al 9 de julio en La Rural.

Hoy Argentina cuenta con 2.600.000 colmenas y más de 20.000 apicultores que producen un promedio de unas 65.000 toneladas de miel por año. Cerca del 95% (60.000 toneladas) de la miel producida se exporta, lo que ubica al país como segundo exportador mundial, detrás de China.

USO Y CONSUMO

José Minnella, socio y gerente comercial de Beepure, que este año participará del “Camino Dulce” de Caminos y Sabores, produce miel líquida, cremosa, granola con miel y cerveza con miel. “Lo que más se vende es la miel cremosa y la granola, y elegimos la 15° edición de Caminos y Sabores para lanzar este año la cerveza con miel”, afirma Minnella, socio de Jorge Omar Rafael, fundador. “El público exige calidad, elige la buena miel y se trabaja mucho sobre eso. Lo nuestro es todo puro puro, nada rebajado, ni con conservantes. Vamos directamente del campo a la góndola” describe Minella.

Héctor Nieva de Vinagre de Miel Gourmet, ganadores del premio a la mejor hidromiel en Expo Maciá 2019: Fiesta Nacional de la Apicultura Expo Apícola del Mercosur, señala que el vinagre de miel se utiliza mucho en platos como ensaladas mediterráneas, comidas con cerdo y también es muy usado en postres. “Esto recién comienza, hoy producimos entre 3.000 y 5.000 litros, avanzamos de a poco porque es un camino largo de prueba y error”, agrega Nieva, quien estará presente en el “Camino de Aceite y Aderezos” de Caminos y Sabores.

LOS INICIOS

Sobre cómo llegaron a trabajar con miel, Minella recuerda que la motivación surgió de la mano de Jorge, socio fundador que comenzó a producir en Las Flores, Buenos Aires. Por otro lado, Nieva es médico oriundo de Santo Tomé (Santa Fe) y comenzó a los 50 años cuando la apicultura despertó su curiosidad. Inició con la miel a granel, y en 2013 empezaron a darle valor agregado haciendo vinagre de miel. “Elegimos hacerlo porque es más gourmet y no existe en muchos lugares”, resalta Nieva.

BENEFICIOS
Minnella de Beepure, indica que “la miel evita la infección de heridas y la gente no lo sabe, además de ser rica en vitaminas C, B1, B2, B3 y B5, tiene ácido fólico, minerales (fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc), entre otros”. Por su parte, Nieva destaca que los beneficios son múltiples: digestivos, para la piel y las articulaciones, son los más conocidos, todos se potencian con la acción del vinagre, que es un alimento antiinflamatorio.

PRODUCTOS

Miel líquida: Una miel cristalina de fácil disolución, ideal para el uso cotidiano.
Miel cremosa: Una miel de textura agradable, suave y de calidad única. Es untable, conserva su sabor y propiedades naturales.
Granola artesanal con miel: Mix de avena, miel, semillas de zapallo, almendras, avellanas, semillas de girasol, crispines de arroz.
Vinagre de miel: un producto natural que se obtiene a partir de los azúcares de la miel por doble fermentación. Cuanto más se lo deja estacionado, adquiere mejor aroma y sabor.

Los productores ya se preparan para la 15ª edición de Caminos y Sabores. Minnella, afirma que deciden volver a la feria en la que participaron desde sus comienzos cuando realizaron los primeros lanzamientos, y les sirvió. En tanto, Nieva es la primera vez que se hará presente en “el gran mercado argentino” y argumenta: “Participa casi todo el país, lo que para una empresa familiar representa una oportunidad ideal para poder llegar a todos”.

Acerca de Caminos y Sabores

Instituida como uno de los espacios de mayor representatividad cultural, desde 2005, Caminos y Sabores es un gran mercado federal de productos regionales elaborados con valor agregado por productores de alimentos, artesanos, cocineros y emprendedores quienes comercializan, exponen, presentan, toman contacto, difunden sus especialidades, realizan clases y demostraciones de cocina ante el gran público del centro del país. Así, la feria acerca a los productores de distintos puntos del territorio argentino a más de 90.000 personas promedio, que cada año visitan la feria con un paladar cada vez más exigente. Caminos y Sabores los reúne a todos durante cuatro días en el predio de La Rural de Palermo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, creando un ámbito de encuentro y relacionamiento que contagia la revalorización por lo nacional y realza el sentido de pertenencia. De esta manera se establece como una experiencia única para sus visitantes que ofrece la posibilidad de comprar, degustar y conocer en profundidad alimentos, bebidas, artesanías y destinos turísticos.

FEHGRA presenta el Torneo Federal de Chefs 2019

La Gran Final de la 5° edición del certamen organizado por la Federación se llevará a cabo en el marco de HOTELGA 2019, con la participación de 18 equipos de cocineros de todo el país.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) anuncia la realización de la 5° Edición del Torneo Federal de Chefs, que tendrá su Gran Final en el marco de la XVII HOTELGA, Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía -del 3 al 5 de septiembre, en La Rural-. El certamen tiene como eje la mejora continua de la calidad y el compromiso por el perfeccionamiento profesional.

Está orientado a chefs profesionales, de nacionalidad argentina, que posean al menos cinco años de experiencia en un establecimiento del sector -restaurante, hotel o empresa de catering-. Los candidatos serán preseleccionados por las Filiales de FEHGRA, que podrán presentar hasta dos equipos conformados por un Chef y un ayudante mayor de 18 años -ambos deberán trabajar en el mismo establecimiento-. La fecha límite para presentar equipos aspirantes es el 15 de julio próximo.

Una vez que las Filiales preseleccionen sus equipos, enviarán sus candidaturas al organizador. Cada equipo deberá presentar una receta original en base a dos racks de cordero de ocho costillas; cuatro riñones de cordero; con al menos una salsa y dos guarniciones. Es obligatorio elegir ingredientes típicos de la región de cada participante. Con respecto al postre, deberán preparar una mousse, con frutas típicas de su región y al menos una salsa.

Las recetas de los equipos serán evaluadas por el Jurado de Selección, que elegirán a 18 equipos. El Jurado no tendrá acceso a la identificación del equipo ni al nombre del establecimiento, ya que la selección será absolutamente anónima. Los criterios de evaluación que tomarán en cuenta son: originalidad en la integración y combinación de ingredientes, con un enfoque de cocina moderna; armonía de consistencia, textura y sabor de la salsa, y su combinación con la pieza principal; tipos de guarniciones y su armonía con la pieza principal; presentación; y métodos de elaboración.

Los 18 equipos seleccionados competirán en la Gran Final y compartirán sus técnicas, conocimientos y experiencias con los asistentes a HOTELGA 2019, el encuentro gastronómico y hotelero más importante de la región, coorganizado por FEHGRA. En 2018 la visitaron más de 19.000 profesionales.

El Soberbio invita a su Fiesta Nacional de las Esencias

El viernes 17 y el sábado 18 de mayo, se llevará a cabo la octava edición de la Fiesta Nacional de las Esencias y la cuarta del Festival Provincial de la Citronella.
Luego de 5 años de suspensión, la popular Fiesta de la Citronella vuelve a entusiasmar a propios y turistas que encuentran en ella una excusa para el paseo y la diversión.
A pasitos de los imponentes Saltos del Moconá, se vuelve a apostar a esta fiesta que se celebra en honor a uno de sus productos destacados de su tierra biodiversa y, por supuesto, a sus productores.
“Esta tiene que ver con la esencia del ser misionero. Es su espíritu emprendedor el que se refleja en estas celebraciones. Basta con pensar en el Moconá que hoy forma parte de la lista de atractivos naturales destacados para los viajeros de Argentina y el mundo, gracias al trabajo fundamental del municipio”, destacó el ministro de Turismo, José María Arrúa, durante la conferencia de presentación
El Soberbio es conocido como la Capital de la Esencia, por sus cultivos de citronella, lemon grass, geraniol, entre otros. A lo largo de los años, su producción fue en aumento y, para capitalizar esta distinción, un grupo de vecinos se puso a trabajar con el propósito de contar con un evento que los represente.
“Su última edición fue en noviembre del 2014. Que hoy estemos presentando una nueva edición tiene que ver con la sinergia del Ministerio con los municipios, que permite recuperar fiestas que estaban suspendidas”, remarcó el subsecretario de Promoción y Marketing, Oscar Degiusti, quien además destacó el trabajo de los productores. “Detrás de esta fiesta hay unos 500 productores que trabajan para que este producto sea parte de la economía provincial. Este tipo de eventos son un generador de escapadas que activan el turismo interno dejando un beneficio económico para los municipios”, subrayó.
La Fiesta Nacional de las Esencias y el Festival Provincial de la Citronella forman parte del calendario de eventos que tiene Misiones, apostando a ofrecer más alternativas a los misioneros y a los turistas para que recorran la tierra colorada y disfruten de sus tradicionales propuestas.
“Hay un desafío de mucha gente por recuperar esta fiesta. Nosotros entendemos que si trabajamos organizados vamos a tener buenos resultados”, destacó el intendente de El Soberbio, Roque Soboczinski, quien además aprovechó para invitar a toda la provincia y la región a formar parte de lo que promete ser una “vuelta inolvidable”, según comentó Mirta Kerteske, miembro de la comisión organizadora.
Cabe recordar que la entrada al festival es libre y gratuita, mientras que el baile tiene un costo de $100. Lo recaudado será destinado a la biblioteca municipal.
Saltos, senderos y mucha selva completan esta opción de escapada, especial para recorrer la provincia en familia, desconectarse de la rutina y el ruido y conectarse con la naturaleza.

Se presentó la semana Argentina en España

A través de los vinos y sabores gastronómicos del país, INPROTUR se presentó en las ciudades de Madrid, Valencia y Barcelona para acercar la oferta nacional al principal mercado europeo de nuestro turismo receptivo.

En el marco de la Semana Argentina en España, el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), en conjunto con la Embajada Argentina en Madrid, el Consulado Argentino en Barcelona, el ministerio de Relaciones Exteriores y Culto y Aerolíneas Argentinas, realizó una serie de presentaciones de la oferta turística nacional en las ciudades de Madrid, Valencia y Barcelona los días 7, 8 y 9 de mayo, respectivamente.

La temática de los encuentros giró en torno a través de vinos y gastronomía nacionales. De esta manera, los asistentes, además de recibir información detallada de nuestro país, pudieron deleitarse con productos típicos de nuestras regiones, como empanadas de carne, humitas y alfajores de dulce leche. Los vinos Malbec (provenientes de Cuyo y Patagonia) y Torrontés (Norte) completaron el menú. Los encuentros incluyeron clases de cocina para el público asistente, que tuvo la posibilidad de capacitarse sobre las propuestas turísticas de Argentina de una manera diferente, a través de los sabores.

La delegación argentina estuvo acompañada por autoridades nacionales diplomáticas en la nación europea y por diferentes empresas privadas convocadas por la Cámara Argentina de Turismo (CAT). Del mismo modo, durante la presentación en Madrid la comitiva contó con la presencia del Ministro Consejero de la Embajada Argentina, Eduardo Michel, y en Barcelona, con el Cónsul General y Director del Centro de Promoción, Alejandro Alonso Sainz.

Estas acciones se encuadran dentro de un período positivo de llegadas de turistas españoles a nuestro país. En 2018, España ocupó el 7º puesto en el ranking de llegadas de turistas extranjeros a la Argentina, con un total que rozó los 200 mil arribos (3 por ciento más que en 2017). A su vez, en el primer trimestre del año arribaron más de 65 mil turistas, casi un 10 por ciento más en comparación con el mismo período de 2018.

España emite algo más de 15 millones de turistas al mundo. Dentro de Sudamérica, Argentina se ubica como el destino preferido, concentrando el 23 por ciento de las llegadas de españoles a la región.

La mayor parte de los viajeros que elige nuestro país pertenece al grupo entre 30 y 44 años de edad (28%), seguido de los turistas menores de 18 años (26 por ciento). La temporada alta de los viajes se concentra en los meses de noviembre y diciembre.

El gasto promedio por estadía (21 noches) de los turistas que llegan por avión es de 1.409 dólares. En cuanto al alojamiento, predominan las casas de familiares o amigos (56 por ciento) y los destinos más solicitados son Buenos Aires, Iguazú y El Calafate.

Llega la primera Semana del Vino Patagónico

Del 27 de mayo al 2 de junio de 2019 se celebrará la primera edición de La Semana del Vino Patagónico, que incluye actividades en restaurantes y vinotecas, así como en la sede de La Enoteca en Mendoza y hasta en los Visitor Centers de las propias bodegas patagónicas. Los festejos culminarán en un evento de cierre a realizarse en Buenos Aires el jueves 30 de mayo, presentado por ICBC Exclusive Banking, con la presencia de 30 bodegas del sur argentino y chefs referentes de la región, que traerán sus sabores y paisajes a la gran ciudad.

Con el objetivo de posicionar a la Patagonia como una región productora de vinos de alta calidad y para que los consumidores comiencen a reconocerlos como parte de la prestigiosa gastronomía del sur argentino, llega la primera Semana del Vino Patagónico, la que se celebrará simultáneamente en un circuito de vinotecas y restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires, en la sede de La Enoteca en Mendoza y en los Visitor Centers de las propias bodegas patagónicas.

Se trata de una iniciativa de “Wines of Patagonia” (WOPA), entidad creada en 2016 por la Cámara de Exportadores de la Patagonia con el objetivo de promover y difundir en el mercado vitivinícola nacional e internacional a las bodegas, los vinos y a la región Patagonia Norte como región vitivinícola de alta calidad.

La Semana del Vino Patagónico se concibió para darle mayor relevancia al evento anual de la misma entidad denominado “Expo Vinos de la Patagonia en BA”, el cual lleva ya dos ediciones, buscando generar una oportunidad única para impulsar el consumo de vinos de esta región al tiempo que dar a conocer los atributos diferenciales, la identidad y la calidad de su terroir, junto a la mejor de su gastronomía.

Una semana de actividades

A realizarse entre el lunes 27 de mayo y el domingo 2 de junio de 2019La Semana del Vino Patagónico desplegará sus actividades en tres regiones geográficas bien delimitadas:

* La Ciudad de Buenos Aires:

La Capital Federal será anfitriona de un circuito de vinotecas y restaurantesen los cuales se podrán disfrutar tanto de degustaciones y descuentos en la compra de vinos como de menus especialmente diseñados para la actividad. Serán siete días en los que los consumidores podrán disfrutar de los vinos del sur argentino como nunca antes. La acción en vinotecas cuenta con el apoyo de la Cámara Argentina de Vinotecas (CAVA) que promueve el hashtag #elvinoenvinoteca

La lista de comercios adheridos, promociones y propuestas puede consultarse en la web oficial del evento: www.vinosdelapatagonia.com

Evento Central

Presentado por ICBC Exclusive Banking y organizado por las principales bodegas patagónicas, con financiamiento de las provincias de Río Negro, Neuquén y Chubut así como del Consejo Federal de Inversiones (CFI), se realizará en una locación privada, el día jueves 30 de mayo, en el horario de 16 a 23 hs. En esta edición el acceso será solo por invitación.
Del encuentro participarán también destacados chefs de la región tales como Federico Dominguez Fontán (Ex chef ejecutivo del Llao Llao Hotel Resort, de S.C de Bariloche, Río Negro), Pablo Buzzo (chef de Torino Bar Bistró de San Martín de los Andes, Neuquén), Ezequiel González (chef de Saurus Restaurant, de San Patricio del Chañar, Neuquén) y Pablo Soto (de Ele Multiespacio, Comodoro Rivadavia, Chubut), entre otros, que cocinarán a cielo abierto en un espectáculo culinario muy atractivo.
El objetivo es acompañar a los vinos con una verdadera experiencia de sabores, para que los asistentes puedan conectarse con la belleza de los paisajes y con las delicias patagónicas, sin moverse de la ciudad de Buenos Aires.
Un cupo muy limitado de invitaciones estará disponible para sortear entre quienes se inscriban en www.vinosdelapatagonia.com/eventos

* La Ciudad de Mendoza:

Las imponentes instalaciones de La Enoteca serán la sede de “Encuentros”, una entretenida degustación de vinos de Chubut, Río Negro y Neuquén, en la que se podrán descubrir y comparar algunas de las cepas más emblemáticas que se dan en estas provincias. Tendrá un costo de $250 al público y un descuento del 20% para socios de La Enoteca Club. La Enoteca queda en Peltier 611, Ciudad de Mendoza. Esta acción cuenta con el apoyo del Fondo Vitivinícola, @elvinonosune, Vino Argentino Bebida Nacional y La Enoteca.

Más info y reservas en www.vinosdelapatagonia.com/eventos

* La sede de las principales bodegas patagónicas:

La celebración de la semana incluirá también a las propuestas de enoturismo de las bodegas locales, las que ofrecerán promociones y degustaciones especiales en sus visitor centers, abiertas a los amantes del vino que las visiten.

Más info y reservas en www.vinosdelapatagonia.com/bodegas

El encuentro cuenta con producción integral de Wine Revolution, la primera productora especializada en eventos de vino de la región, con operaciones en la Argentina, Brasil, México y los Estados Unidos (más info en www.winerevolution.net).

Directrices para el Desarrollo del Turismo Gastronómico de la OMT y el BCC

España – Madrid

Para ayudar a los destinos turísticos a beneficiarse del creciente interés por el turismo gastronómico la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) han presentado un nuevo conjunto de directrices. La iniciativa conjunta se ha presentado en el 5.º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT, celebrado en San Sebastián (España).

En los últimos años, el mercado gastronómico mundial ha experimentado un crecimiento significativo a raíz del aumento de la demanda de experiencias únicas y auténticas por parte de los turistas. La OMT y el BCC han elaborado esta nueva herramienta, con objeto de ayudar a los destinos a sacar partido de esta tendencia.

La iniciativa pretende empoderar a los destinos turísticos, facilitándoles los conocimientos necesarios e indicándoles los procesos adecuados para la preparación y aplicación de un plan de turismo gastronómico. La adopción de un plan de esa índole permitirá a ciudades y regiones aprovechar los numerosos beneficios vinculados al turismo gastronómico. Además de contribuir a la creación y mejora del empleo, el plan también servirá de catalizador en aras de la innovación y el emprendimiento.

En la alocución que dirigió a los delegados presentes en el Foro Mundial de Turismo Gastronómico, el Secretario General de la OMT, Zurab Pololikashvili, dijo: «El amplio alcance del turismo gastronómico lo convierte en aliado para la creación de empleo y la inclusión social. Encierra un gran potencial para empoderar económicamente a los grupos más vulnerables, como las mujeres, los jóvenes y las comunidades rurales e indígenas».

En las Directrices para el desarrollo del turismo gastronómico se incluyen tanto recomendaciones sobre aspectos de planificación y gestión, como posibles intervenciones y actuaciones por parte de las administraciones nacionales de turismo (ANT), las organizaciones nacionales de turismo (ONT) y las organizaciones de gestión de destinos turísticos (OGD).

En esta publicación se abordan, entre otros temas, el fomento de la cadena de valor, el desarrollo de la educación y las capacidades, el análisis de la competencia, la imagen del destino, y la gestión y los mecanismos de control y supervisión.

Las directrices están disponibles en la biblioteca virtual de la OMT

+ Información:unwto.org
Foto: World Tourism Organization (UNWTO) 

CAF2019 | Con récord de asistencia finalizó el Congreso de FAEVYT

Argentina – Buenos Aires – Mar del Plata

Luego de dos intensos días de networking, talleres temáticos, conferencias y talleres de gestión sectorial finalizó la 45 edición del Congreso de Agentes de Viajes FAEVYT “CAF2019″, que se llevó a cabo en Mar del Plata con récord de asistentes. 1209 participantes dijeron presente en un encuentro que, año tras año, reúne a los principales referentes del sector en Argentina.

El “CAF2020” se llevará a cabo en la ciudad de Calafate; reafirmando así el carácter federal de la iniciativa.

Durante la segunda jornada, los temas centrales fueron: “El futuro del transporte terrestre bajos nuevas normativas”; estadísticas del sector con la presentación del Observatorio de Turismo OEATUR; y el taller sobre los beneficios disponibles para las PYMES del sector, junto con la presentación del simulador de agencias de viajes, para que los graduados en turismo puedan hacer sus primeras prácticas y para que las agencias que ya vienen trabajando puedan conocer y sumar nuevos nichos de negocios.

Además, Guillermo Kohan – periodista y especialista en economía – disertó sobre los desafíos antes y después de las elecciones. Realizó proyecciones y declaró que el “sector del turismo junto con el energético y el complejo agroindustrial son hoy los sectores más optimistas del país”.

En el ámbito del Congreso se presentó, además, el proyecto de reglamentación del decreto de la Ley de Agentes de Viajes. Al respecto Gustavo Hani, presidente de la Federación mencionó que “desde FAEVYT seguiremos trabajando para hacer escuchar la voz de todos los agentes del país. Estamos trabajando con la Secretaría de Turismo de la Nación para plantearle todas nuestras propuestas y necesidades, con el objetivo de que – de este debate – surja el mejor decreto posible para las agencias de viajes que somos el motor de nuestra actividad”.

Hacia el cierre de la jornada, el conferencista Jonatan Loidi – especialista en desarrollo de áreas comerciales – presentó su disertación “Cómo construir una propuesta de valor efectiva en las agencias de viajes y turismo” e hizo fuerte hincapié en la toma de decisiones del cliente, en el poder que tiene al momento de elegir y en cómo las reglas de juego cambian permanentemente y las empresas, ya sean micro, pequeñas, mediana o grandes, deben adaptarse a esto.

En el cierre de la jornada se realizaron las conclusiones del Congreso con una fuerte coincidencia en la importancia del encuentro como marco de intercambio para el sector y punto de encuentro para vincularse con las novedades que, dentro de cada área – financiación, comercialización, rentabilidad, comunicación, actualidad normativa, etc. – influyen en las agencias de viajes y turismo.

+ información: http://www.faevyt.org.ar/

Comenzó en Mar del Plata el “CAF2019”, Congreso de Agentes de Viajes de FAEVYT

Con más de 1.200 participantes

Como cada año, el encuentro de carácter federal ofrece la oportunidad de escuchar y compartir las voces de los actores del sector. Gustavo Hani, presidente de la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT) dio por inaugurada la 45° edición del Congreso Anual de Agentes de Viajes FAEVYT, “CAF2019”, ante un auditorio colmado de profesionales y referentes del sector de turismo.

Con la presencia del Secretario de Gobierno y Turismo de la Nación Lic. Gustavo Santos; la Subsecretaria de Turismo de la Provincia de Buenos Aires; Martina Pikielny; Carlos Arroyo, Intendente de General Pueyrredón; Aldo Elías, Presidente de la Cámara Argentina de Turismo; Sebastián Salvia, presidente de la AEVyT Mar del Plata y Sudoeste y Gabriela Magnoler, del Ente de Turismo de Mar del Plata quedó formalmente inaugurado el Congreso.

“Somos protagonistas de una industria que impulsa el crecimiento del país. Las agencias de viajes, representamos entre el 70 y el 80% del canal de ventas de todos los productos turísticos. Estamos más vivos que nunca” y agregó “Como Federación nuestro único objetivo es defender los intereses y representar a todas las agencias de viajes del país”, señaló Gustavo Hani, en su discurso de apertura.

Además, destacó el trabajo realizado por el Laboratorio FAEVYT contra la venta ilegal “En sólo 6 meses, llevamos investigados 3.388 perfiles y 675 cerrados”. Por último, hizo referencia, sobre el nuevo proyecto de decreto reglamentario de la ley de agencias de viajes “Estamos trabajando codo a codo con la Secretaría de Turismo de la Nación y todos los sectores turísticos privados del país para lograr un decreto que beneficie y potencie al sector, como Federación vamos a hacer escuchar las voces de todos los agentes del país”

Por su parte, Gustavo Santos señaló que “El sector de las agencias de viajes es un aliado estratégico para seguir desarrollando el turismo”; destacó, además, la convocatoria del Congreso y la posibilidad de contar con un espacio de debate y crecimiento. “Estamos en un proceso de crecimiento del sector turístico. No hay destino turístico sin población receptiva amable. 65% de los nuevos viajes irán a destinos emergentes. Argentina puede captar esos turistas y ustedes, los agentes de viajes, son ese trato personal irreemplazable”

 

Martina Pikielny, destacó la importancia del trabajo de los agentes de viajes “Su presencia contribuye a poner en vidriera la ciudad y los demás destinos turísticos provinciales” señaló y agradeció “el contundente apoyo que hemos recibido del sector privado a todas las iniciativas que se han generado para que el turismo de la provincia siga creciendo”.

 

 

 

Además, presentó el mensaje grabado de la gobernadora de la Provincia de Buenos Aires María Eugenia Vidal que envió un saludo especial a los asistentes destacando el rol fundamental de los agentes de viajes y la importancia de trabajar en equipo para potenciar el turismo.

 

 

El Intendente de General Pueyrredón señaló afirmó que “El turismo tiene una importancia muy grande. No es solamente una actividad comercial, es algo que va mucho más allá. Perfecciona el nivel de vida de las personas. Hace que ese perfeccionamiento traspase las fronteras” y destacó la importancia de Mar del Plata en el turismo nacional.

El evento inaugural cerró una primera jornada de talleres que buscaron fortalecer el trabajo de las agencias de viajes a través de disertaciones que abordaron temas como herramientas tecnologicas para la comercialización de servicios turísticos, financiamiento de proyectos del sector, problemáticas frente a defensa del consumidor, agentes de viajes frente a la reforma tributaria, futuras reformas de la resolución estudiantil y herramientas de comunicación en el sector turismo.

Por la tarde ante un auditorio repleto, el especialista en consumo y mercado Lic. Guillermo Oliveto, se refirió a las oportunidades y desafíos estratégicos de cara al contexto de Argentina en 2019.

+ información www.faevyt.org.ar

Santos en la Inauguración del “CAF2019” Mar del Plata

Argentina – Provincia de Buenos Aires

El secretario de Turismo de la Nación participó en la apertura del Congreso Anual de la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT) que se realiza en Mar del Plata con el apoyo de la Provincia de Buenos Aires y el Ente Municipal de Turismo.

Con más de 1.200 inscriptos, comenzó la edición N°45 del CAF, el Congreso Anual de la FAEVYT (Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo), que finalizará hoy tras dos jornadas de profesionalización dirigidas a empresarios, estudiantes y analistas del sector turístico. De la apertura oficial participó el secretario de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, quien destacó la importancia del rol de los agentes de viaje en el sector turístico.

“Este sector es una pieza estratégica para el trabajo y los cambios que necesitamos de cara al futuro”, apuntó, y detalló que “estamos trabajando en las mejoras de las normativas para los viajes estudiantiles y en el decreto reglamentario para facilitarle la vida a los agentes de viaje”, expresó, y afirmó que “se terminaron los trámites presenciales, ahora se podrán obtener licencias en diez días hábiles”.

También puso énfasis en promocionar Argentina como destino de naturaleza y pidió a los presentes que “experiencias en parques nacionales, reservas provinciales y marinas no estén ausentes en las propuestas de las agencias de viaje”.

Junto a Santos, estuvieron presentes en el estrado el intendente municipal de General Pueyrredón, Carlos Arroyo; la subsecretaria de Turismo bonaerense, Martina Pikielny; el presidente de FAEVYT, Gustavo Hani; el presidente de la Asociación de Empresas de Viajes y Turismo de Mar del Plata y Sudeste, Sebastián Salvia; y el titular de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), Aldo Elías.

Arroyo habló sobre la actividad turística y comentó: “El turismo tiene una importancia muy grande. No es solamente una actividad comercial, es algo que va mucho más allá. Perfecciona el nivel de vida de las personas y hace que ese perfeccionamiento traspase las fronteras”. Agregó que, gracias a la tarea conjunto con otras áreas, “Mar del Plata tiene hoy quince vuelos diarios, a través de los cuales hemos traído más de 223 mil personas en avión en el último año, aumentando un 80 por ciento la utilización de ese medio de transporte”.

Por su parte, Pikielny sostuvo que “donde hay turismo, hay esperanza y oportunidades para su gente porque el turismo es más empleo”. “Desde el Gobierno acompañamos la inversión privada con las obras públicas”, agregó, y proyectó un video con un saludo de la gobernadora María Eugenia Vidal, quien destacó “el trabajo en equipo con el sector para que siga creciendo, porque queremos mucho trabajo y de calidad”.

Por último, Hani, afirmó: “Las agencias de viaje estamos más vivas que nunca. Hay 5.542 en Argentina y crecimos un 20 por ciento en los últimos veinte años. Somos protagonistas de una industria que impulsa el crecimiento del país con el desafío de adaptarnos a los nuevos requerimientos pero con el beneficio de ser la columna vertebral del turismo”.

Durante ambas jornadas, autoridades de la Secretaría de Turismo de la Nación participaron de talleres para tratar diversas temáticas, entre ellas, las problemáticas de las agencias en relación a Defensa al Consumidor, turismo religioso y desarrollo, herramientas para la comercialización de servicios turísticos, fiscalización y resolución de turismo estudiantil, normativas sobre el futuro del transporte terrestre y el decreto reglamentario de la ley que encuadra la actividad del sector.

www.turismo.gob.ar

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