Nuevo spot de la movida de Punta del Este

Parador en José Ignacio

Acompañando el comienzo de año el más exclusivo club de playa acaba de abrir sus puertas en la costa esteña. Creado por Roger Rodrigues, Las Piedras Beach Club, es el lugar de encuentro en José Ignacio y el escenario de artistas internacionales como Guy Gerber, Lee Foss y Anabel Englund, Zen Freeman (niño mimado de las fiestas de Hollywood) y Michel Saad, entre otros.

Ideado por el reconocido empresario gastronómico brasileño Roger Rodrigues en asociación con el Grupo JHSF (propietario del renombrado Hotel Fasano), “Las Piedras Beach Club” es un parador de construcción sustentable que ya se transformó en el nuevo spot de la movida de Punta del Este.

Con una gastronomía de nivel internacional Las Piedras Beach Club ofrecerá un menú diseñado por Gerard Barberan, el chef de Bottega Bernacca, el renombrado restaurante italiano de Sao Paulo. La cava de vinos cuenta con grandes etiquetas regionales e internacionales y entre los tragos se destacan algunas especialidades de mixología de la mano de expertos bartenders.

Las Piedras Beach Club

El diseño del proyecto lleva la firma de las arquitectas Carolina Proto, Juliana Bassani y Fernanda Schuch del Estudio Obra Prima, quienes también estuvieron a cargo del desarrollo arquitectónico de Fasano Las Piedras, otro de los negocios del grupo. Se destacan materiales orgánicos como maderas y sogas en elegantes y sofisticados colores; negro y marrón. Su construcción innovadora, realizada en contenedores desmontables en la playa, se incorpora al escenario y puede ser instalada en otras áreas. “Optamos por ese modelo por la cuestión ambiental que tiene detrás, ya que no agrede las dunas, no entorpece la playa ni el paisaje local”, explica Roger Rodrigues.

Este nuevo espacio tendrá sus puertas abiertas durante toda la temporada de verano. Las Piedras Beach Club cuenta con un menú internacional, una selección de vinos del mundo y tragos clásicos del verano, así como algunas especialidades de mixología para disfrutar del atardecer.

LAS PIEDRAS BEACH CLUB

Con una ubicación privilegiada, Las Piedras Beach Club goza de una de las mejores puestas de sol de Punta del Este y apunta al sunset como un momento clave de su programación musical y social. Así, el pasado 27 de diciembre abrió sus puertas al público con un gran Sunset Party a cargo de la reconocida Dj brasileña Marina Diniz y artistas internacionales como Guy Gerber, Lee Foss y Anabel Englund, Zen Freeman y Michel Saad, musicalizarán los atardeceres de este verano.

LA RECONOCIDA DJ BRASILERA MUSICALIZÓ EL OPENING DE LAS PIEDRAS BEACH CLUB

Sepa más sobre: laspiedrasbeachclub.com

Presentaron en Mar del Plata la Fiesta del Costillar de Vivoratá

La 14° Fiesta del Costillar de Vivoratá se realizará del viernes 11 al domingo 13 de enero en el Km 367 de la Autovía N°2.

Esta novedosa edición le propone al visitante disfrutar de pruebas de riendas, jineteadas nocturnas, una deliciosa gastronomía típica, y espectáculos musicales para todos los gustos: Polo Román, Viru Kumbieron, Nahuel Pennisi, Los del Fuego y artistas locales. Además, la entrada es libre y gratuita.

La presentación se realizó hoy en la oficina de Delegaciones Turísticas de la provincia de Buenos Aires, ubicada en Mar del Plata. Encabezaron la jornada, el Director de la Coordinación de Delegaciones Turísticas, Juan Eduardo Best, el Secretario General de Mar Chiquita, Diego Mogilanski, el Director de Turismo de dicho municipio, Lic. Martín Vallejo, el Presidente de la Comisión de la Fiesta del Costillar, Miguel Marinoni, el Delegado Municipal de Vivoratá, Norberto Moreno, y el Presidente del HCD de Mar Chiquita, MV. Óscar Flores.

“Por celebrarse en enero y en el mediterráneo, la fiesta cumple una función muy importante para el desarrollo e integración de Mar Chiquita. Vinculamos el campo y la playa, acercamos a los turistas a las costumbres que formaron a nuestra comunidad. De esta manera, el costillar representa el trabajo rural que dio vida a Vivoratá” sostuvo el Secretario General, Diego Mogilanski.

Este año, la fiesta fue declarada de Interés Turístico Provincial Permanente por la Provincia de Buenos Aires. “Este evento conlleva mucho esfuerzo, cuando nos visiten conocerán una hermosa fiesta hecha con el amor del pueblo” manifestó, el Presidente de la Comisión de la fiesta, Miguel Marinoni. Por su parte, el Director de Turismo, Lic. Martín Vallejo, agregó “trabajamos junto con las comisiones para poder fortalecer cada una de las fiestas del partido, visibilizarlas, y que crezcan día a día”.

Las fiestas populares son parte de la identidad de cada localidad, muestra lo que es y lo que tiene para ofrecer a quienes la visitan. “Estos eventos que tienen que ver con la gastronomía y lo sabores de la provincia, contribuyen a la actividad económica del destino y a su promoción turística” explicó el Director de la Coordinación de Delegaciones Turísticas de la provincia de Buenos Aires, Juan Eduardo Best.

Cronograma

Viernes 11 de enero: Polo Román.

Sábado 12 de enero: Viru Kumbieron.

Domingo 13 de enero: Nahuel Pennisi y Los del Fuego.

Además, todas las noches: artistas locales, patio joven con Dj DV, pruebas de riendas, jineteadas nocturnas y una deliciosa gastronomía típica. Entrada libre y gratuita.

Presentan CAPPUCCINO ICE, la bebida ideal para renovar las experiencias de verano

El café no solo se toma caliente. NESCAFÉ® Dolce Gusto®, el único sistema multibebidas del país, presentó las cápsulas Cappuccino Ice, tan simples de preparar y tan deliciosamente frías, que prometen convertirse en las mejores aliadas para sobrellevar el calor de los primeros meses del año.

Los amantes del café experimentarán junto a NESCAFÉ® Dolce Gusto® una nueva forma de refrescarse. Gracias a la función HOT & COLD de la máquina, además de disfrutar de todo tipo de cafés, tés y chocolates calientes, los consumidores pueden realizar tanto recetas calientes como frías.

Ahora con Cappuccino Ice todos pueden aventurarse a ser “baristas”, en 3 simples pasos:

1. Añadir hielo al vaso

2. Colocar la cápsula de color blanco y seleccionar la opción frío

3. Colocar la cápsula de color plateada y seleccionar la opción frío

¡Listo! Ya se puede disfrutar de un Cappuccino bien frío y con espuma

“Sin duda, esta nueva variedad que estamos lanzando con NESCAFÉ® Dolce Gusto® será una de las favoritas de los fanáticos del café durante esta temporada gracias a su inigualable equilibrio entre dulzor y calidad, digno de las mejores terrazas de verano”, expresó Valeria Rodriguez Pardal, Coffee Marketing Manager de Nestlé Argentina.

Helado Genuino Podio apuesta por los sabores frutales

Con la llegada del verano, propone disfrutar de sus sabores de helado elaborados con las mejores frutas naturales y de estación: Frambuesa, Frutilla y Banana, y Naranja y Mango.

La cadena de heladerías fundada en el año 1981, está cerrando un año de profundas transformaciones en el cual dio a conocer su nueva imagen de marca y su nuevo nombre. Sin perder su estilo único y auténtico, desde mediados de 2018 fue rebautizada como PODIO Helado genuino y para celebrarlo presentó sus #heladosaudaces, entre ellos el Caramelo Bravo, Snickers y Bianco Pasión. Ahora, con la llegada del verano presentan sus nuevos sabores frutales, elaborados con las frutas más sabrosas y naturales.

“El helado de Podio es artesanal y el modo de elaboración es en base a productos naturales y delicados, es por eso que garantiza ser un alimento saludable. Recomendamos que aprovechen el verano para probar los sabores de fruta, la estación del año donde más se disfrutan”. – Maximiliano Maccarrone, Maestro Heladero y Director de PODIO.

Entre los gustos destacados de la temporada sobresalen el mix de Frutilla y Banana así como el de Naranja y Mango. También es un gran suceso la Frambuesa (helado de frambuesas de la Patagonia, al agua). Todos elaborados 100% con fruta natural, convirtiéndolos en una opción fresca y muy saludable para disfrutar en esta temporada.

Inicio

Abre sus puertas Paesano Rosso en la Ciudad de La Plata

Provincia de Buenos Aires

Luego de su exitosa inauguración hace un año en City Bell, y de la mano del Grupo A Punto, Paesano Rosso abre sus puertas para complacer a los comensales de la Ciudad de La Plata, con la verdadera pizza napoletana.

Paesano Rosso llega al punto exacto en el que se gesta un nuevo polo gastronómico: en el Eje Fundacional de la Ciudad de La Plata, donde se encuentran la Legislatura, el nuevo Mercado Baxar, el Museo Pettoruti, la Casa Curutchet y el Paseo del Bosque. Gastronomía, cultura y arquitectura en un solo lugar.

Como en las grandes ciudades del mundo, Paesano Rosso junto a Aperol presentan una imponente terraza coctelera, ideal para recibir el atardecer, encontrarse con amigos y disfrutar de lo que ofrece la carta: la verdadera pizza napoletana, pastas frescas y caseras, burrata con prosciutto, tiramisú con pistachos, cannoli siciliano y ristretto. No faltará la música para terminar el día a la altura de la copa de los árboles de la Avenida 51

Tradición italiana
Paesano vuelve a la tradición y a las raíces de esta humilde y sencilla receta italiana de más de 200 años que hoy sigue siendo un hit. La clave está en la autenticidad y calidad de sus ingredientes: harina, levadura, sal, mozzarella di búfala, aceite de oliva, albahaca y la infaltable salsa de tomate San Marzano D. O. P.

“Paesano” es la expresión que usa un italiano que vive en el extranjero para reconocer a otro de su mismo origen. El sentimiento de pertenencia, de costumbres y de herencia italiana es lo que se pone en juego en este restaurante y que convoca a todos los hijos, nietos y bisnietos de sangre italiana a que se sientan orgullosos y parte de esta gran familia. Somos “paesanos” en las venas, en los gestos, en la palabra, en los oficios, y por sobre todas las cosas, en la cocina.

EL CHEF EJECUTIVO

Leandro Barroso es el Chef Ejecutivo de Paesano. Es un cocinero versátil, que adopta y recombina nuevos sabores, aromas y texturas que descubre en sus viajes por el mundo. Para elaborar la carta de Paesano, estuvo de gira por Nápoles, Roma, Florencia y Milán. Antes trabajó en el Llao Llao de Bariloche, de la mano del reconocido Darío Gualtieri, y en el Sofitel Arroyo, con el chef francés Thierry Pszonka.

EL MENÚ

Paesano es italianidad al cien por ciento. Eso se traduce en una carta hecha a base de ingredientes auténticos y de calidad, y sabores que nos recuerdan a la cocina de la nona. Bajo el título de “La Salumería”, encontramos productos como salame piamontés, jamón crudo di parma, gorgonzola y mortadella al pistacchio; luego siguen las burratas, caprese, con jamón crudo o con tomates secos y pesto genovés; y una exclusiva selección de ensaladas.

También hay pastas, claro que sí, pastas caseras de principio a fin. En este punto todo es recomendable: los ravioles rellenos de carne braseada, los fusilone con estofado de conejo, los spaguetti alla carbonara, los tortelli de calabaza con manteca y salvia, y la lista sigue. En esta parte de la carta también se ofrecen carnes grilladas, costillas de cordero, salmón, pollo y bife, combinadas con diferentes ensaladas, cous cous o vegetales asados.

El corazón del menú es la “Pizza Napoletana”, que recupera los ingredientes, la receta y la cocción tradicional de Nápoles. Se hace con harina de molienda, tomate San Marzano, queso fior di late y oliva: ingredientes que se fusionan en el horno a leña a 450 C°, durante 40 segundos. El proceso de creación de la pizza napoletana perfecta incluyó, desde la importación de harina especial, hormas de quesos Grana Padano y Parmigiano, y semillas de tomate San marzano para plantar en el cordón frutiorticola de La Plata; hasta un acuerdo con un molino harinero para desarrollar una harina idéntica a la de los italianos.

STAFF

Rocío Serrano es Chef Ejecutiva del Grupo A Punto y jefa de pasticceria en este restaurante. Ella es la encargada de todas las masas y dulces paesanos, que también se elaboran de forma artesanal. Hay que probar el canoli y la sfogliatella para poder decir que uno estuvo ahí: el primero es una especie de cañoncito que puede estar relleno con ricota cremosa, naranja glaseada y pistachos; con nutella y avellanas; o con dulce de leche; mientras que la sfogliatella es una masa hojaldrada en forma de concha de mar rellena de ricota. En esta parte del menú también hay tortas y distintas versiones de tiramisú.
Además de Rocío y Leandro, el staff se completa con el chef Pablo Schinella; el Pizzaiolo, Matías de la Serna; el Bartender, Matías Cardozo y el Gerente, Martín Gomez.

LA HISTORIA
Con 26 años de trayectoria en el sector gastronómico, el Grupo A Punto tiene restaurantes y confiterías en La Plata y City Bell.En este nuevo espacio, la apuesta fuerte es rescatar y potenciar la cocina italiana que heredaron.

+info:
www.paesano.com.ar

Un entorno natural, sereno y relajado para recibir el año

Cena y fiesta de fin de año

Hilton Pilar celebra el año nuevo con propuestas gastronómicas y exclusivos paquetes de hospedaje. Ubicado en el corazón de Pilar Golf, el nuevo hotel ofrece diferentes opciones y una noche de sorpresas para festejar el año nuevo

De la mano del chef ejecutivo Emiliano Sabino, el hotel da la bienvenida al 2019 festejando los logros de un año que termina y brindando por los deseos del nuevo año que comienza. Para dar inicio a la noche se ofrecerá una recepción, un buffet con múltiples opciones, variedades de estaciones y show cooking. Se podrá disfrutar de un show en vivo durante la cena, música de un reconocido DJ y barra libre. Para los niños, también habrá un espacio de juegos. Quienes lo deseen, se pueden hospedar y disfrutar de alojamiento en el hotel con desayuno buffet y estacionamiento incluido.

Ubicado en el complejo Pilar Golf, Hilton Pilar posee 171 habitaciones y cuenta con amenities que incluyen un spa de clase mundial, restaurante de autor, un elegante bar y acceso a las más completas instalaciones deportivas del predio: un campo de golf de 27 hoyos, múltiples piscinas, canchas de tenis, y de fútbol.

Cena y fiesta de fin de año
Recepción de bienvenida + Buffet con múltiples variedades de estaciones y show cooking con vino Malbec y Chardonnay. Incluye Shows, DJ, Pista de baile, barra libre, y para los más chicos Kids Corner. (Estacionamiento incluido)

Dos noches de estadía con desayuno, cena y fiesta de fin de año
Recepción de bienvenida, buffet con múltiples variedades de estaciones y show cooking con vino Malbec y Chardonnay. Incluye Shows, DJ, Pista de baile, barra libre y para los más chicos Kids Corner. La estadía consta de dos noches, con desayuno buffet y estacionamiento.

newsroom.hilton.com/hhr

Buenos Aires | Nuevo hotel exclusivo, ideal para celebrar las fiestas

Celebraciones

Palladio Hotel Buenos Aires, MGallery by Sofitel anuncia su inauguración en la Ciudad de Buenos Aires e invita a celebrar la fiestas de final de año.

Ubicado en el corazón de Barrio Recoleta, sobre la elegante avenida Callao y frente a la plaza Rodríguez Peña. Se trata de un hotel que combina una elegante arquitectura, gastronomía de autor y un diseño de interiores contemporáneo, abierto no solo a los huéspedes sino que a todos que quieran disfrutar de sus servicios personalizados típicos de hotel boutique.

Christmas Table

Negresco Bistró el restaurante de Palladio Hotel Buenos Aires, MGallery by Sofitel se destaca por su exquisita cocina mediterránea, con especial foco en las recetas de origen italiano, que ofrece tanto al mediodía como a la noche una nueva y atractiva propuesta tanto para huéspedes y para el público local.  Un bar con una imponente barra de mármol iluminada, una combinación perfecta de ambiente y decoración con el profesionalismo del equipo de bartenders y una innovadora carta de tragos y amplia selección de vinos.

Para las fiestas de final de año el Chef Ejecutivo Ramiro Martinez, diseñó propuestas de autor y ofrece opciones para una experiencia única.

El 24 de diciembre, la cena comenzará con una degustación de aperitivos, luego se pasará a la entrada, plato principal y postre, con tres deliciosas alternativas para elegir en cada paso, y luego una mesa mesa dulce con delicias navideñas, turrones artesanales, frutos secos y Pan Dulce artesanal para el brindis.

El 31 de diciembre, Formato de fiesta con cena buffet acompañada de música de DJ en vivo. Para comenzar, una estación de entradas frías en la que habrá quesos y fiambres, salmón ahumado, mariscos, terrina de campo, parfait de ave y variedad de ensaladas, entre otras opciones. Entre los principales, Rack de cerdo asado en miel de jengibre, salmón asado en masa de sal y hierbas, pastrón con hueso, Pollo de campo relleno, Arroz Persa con almendras y pasas. También habrá una Mesa con guarniciones calientes y vegetales orgánicos. La mesa dulce tendrá sabores tradicionales y pan dulce artesanal.

Servicio

Cena del 24 de diciembre: aperitivo, una entrada, un plato principal y un postre a elección por comensal, mesa dulce, junto a vinos y espumante. Bebidas sin alcohol, café o té, petit fours.

Aperitivo:
Trufas de parfait de ave y cacao, Langostinos marinados en cítricos y espuma de palta, y sopa fría de melón y crocante de jamón crudo.

Entrada (una a elección):

– Terrina de vegetales asados, mozzarella de búfala, tomates secos y aceitunas crocantes.

– Pavita asada, pickles de cebolla y ensalada de radicchio.

– Salmón gravlax, papines patagónicos y remolachas orgánicas cocidas en sal de cítricos.

Principal (uno a elección):

– Pollo de campo relleno de mousseline de ave, castañas en almíbar, endibias braseadas y cremoso de calabaza.

– Corvina negra asada, caldo de vieiras y azafrán y vegetales orgánicos de temporada.

– Bife con hueso ahumado y cocido a la manera de pastrón, papas crocantes y cebollas asadas.

Postre (uno a elección):

– Crujiente de jengibre y canela con crema de avellanas y turrón-

– Chocolate blanco con cerezas y bizcocho de pistachos.

– Torta húmeda de chocolate amargo, ciruelas y whisky

Cena 31 de diciembre: cena buffet junto a vinos y espumante.  Bebidas sin alcohol, café o té, petit fours.

mgallery.com | accorhotels.com
Reservas: negresco@palladiohotrel.com.ar

Se realiza en “Ilo, Puerto de Encanto” la Feria Gastronómica Perú, Mucho Gusto

Gastronomía Internacional

Ilo, provincia costera de la región Moquegua, también conocida como “Ilo, Puerto de Encanto” posee hermosas playas que son auténticos paraísos de arena clara y fina con aguas tranquilas, lugares de atardeceres inolvidables donde es posible conocer de cerca.

Aquí disfrutarás los platos más sabrosos de la costa, sierra y selva peruana, con refrescantes jugos de las más exóticas frutas o helados multisabores.

Para la comodidad del público, el bus de la Marca Perú trasladará a los que deseen gratuitamente desde el recinto ferial hacia las principales plazas y arterias de la ciudad.

Fecha: Del 11 al 13 de Enero 2019

Horario: 11:00 a.m. a 8:00 p.m.

Lugar: Urbanización Garibaldi, Calle México 100

¡El ingreso es gratuito!

Un sabor único en pan dulce, budines y confites te acompaña estas Fiestas

Fantoche, empresa nacional de más de 50 años de trayectoria, te quiere acompañar este Fin de Año con su portfolio de productos para que en estas Fiestas, las reuniones con familiares y amigos sean mucho más ricas. Para la mesa navideña: panes dulces, budines y confites de distintas variedades y un sabor único.

Para comenzar, la marca propone el Panettone, tradicional pan dulce. Con su típica forma de cúpula, se sirve en rebanadas verticales y puede ser acompañado de chocolate caliente o de vinos dulces e incluso con vinos con más cuerpo o espumantes. Además, la marca ofrece el pan dulce milanés con fruta y sin fruta, marmolado y con pepas de chocolate ideales para toda la familia.

La mesa dulce se complementa con budines. Uno de los más elegidos es el Budín con pepas de chocolate ya que gusta tanto a niños, como adolescentes y adultos. Con packagings renovados, también vienen con frutas, sin frutas y marmolados.

Por último, en los eventos de Fin de Año las confituras son un clásico infaltable. Ideales para el momento del postre, la sobremesa o acompañar la hora del té. Fantoche ofrece pasas de uva, almendras con cobertura de chocolate blanco y negro, y avellanas. Este año, no dejes de consumir la variedad de pan dulces, budines y confituras Fantoche, que además de tener un excelente precio son de muy buena calidad. Con Fantoche, disfrutá momentos únicos.

+ info: www.fantoche.com.ar

Navidad y fin de año con experiencias únicas en Sofitel La Reserva Cardales

Las festividades con el espíritu del art-de-vivre francés y en un entorno natural imponente, en el mejor estilo en un ambiente único, el 24 de diciembre ofrecerá un banquete buffet creado por el chef ejecutivo Diego Irato y su equipo, con variedad de platos fríos y calientes, postres, vinos y espumantes y un show musical en vivo.

Para combinar celebración y descanso, rodeado del Art de Noël especial de Sofitel, estará disponible el paquete Navidad que, además de la cena, incluye alojamiento en habitación superior, desayuno buffet, actividades recreativas, piscina externa y climatizada in-out, sauna, hidromasaje, jacuzzi, y valet parking.

Para recibir el año nuevo, Sofitel La Reserva Cardales propone Avant Premiere 2019, una escapada de dos noches de alojamiento en habitación Superior junto a la ya clásica comida y fiesta de fin de año en el hotel. En la noche del 31 de diciembre se podrá disfrutar de una cena temática con vinos y espumantes, barra libre de tragos, DJ en vivo y shows musicales.

Además, podrán disfrutar del encantador entorno, con acceso a la piscina externa y piscina climatizada in-out, sauna seca y gimnasio, y actividades recreativas para niños y adultos para disfrutar del aire libre.

Servicio
Paquete Navidad 2018
Noche del 24 de diciembre con alojamiento en habitación Superior. Cena de Navidad estilo buffet: variedad de platos fríos, calientes y postres, bebidas con y sin alcohol, vinos y espumantes. Show musical en vivo. Desayuno buffet. Acceso a la piscina externa y piscina climatizada in-out, sauna, hidromasaje y jacuzzi. Actividades recreativas y Valet Parking.

Paquete Avant Premiere 2019
Dos noches de alojamiento en habitación Superior, base doble. Cena temática del 31 de diciembre, con bebidas con y sin alcohol, vinos y espumantes, barra libre de tragos, DJ en vivo y shows musicales. Desayuno buffet. Acceso a la piscina externa y piscina climatizada in-out, sauna, jacuzzi y fitness center. Actividades recreativas y Valet Parking.

INFORMES & RESERVAS
(03489) 43 5832/ 5806/ 5867
reservassofitelcardales@sofitel.com
sofitel.com | accorhotels.com

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