El 30 de noviembre se celebra el Día Mundial del mate

¿Cuántos litros de Mate consumís al año y cómo te beneficia?

En el marco del Día Mundial del mate, que se conmemora el próximo 30 de noviembre. Los argentinos se mantienen fieles a la infusión nacional.

En Argentina se producen unos 260 millones de toneladas de yerba mate por año. El 75% de esa cantidad es yerba tradicional, un 20% es de saborizadas; y el 5% restante son productos derivados. Según el Instituto Nacional de la Yerba, en el país se consumen 110 litros de esta infusión anuales por persona.

El mercado interno de yerba mate se mantiene, sumando un incremento del 3,5% correspondiente a importaciones a Siria, Chile y Estados Unidos.

La marca CBSé, líder en saborizadas, recuerda alguna de sus propiedades y beneficios de este ícono cultural

Potente antioxidante: debido a su alta concentración de polifenoles. Éstos mejoran las defensas naturales del organismo y lo protegen del daño celular.

Fuente de vitaminas: la yerba mate contiene vitaminas del grupo B. El cuerpo necesita 13 vitaminas, 8 de ellas pertenecen al grupo B, que son esenciales para las funciones corporales como la producción de energía y de células rojas de la sangre.

Fuente de Minerales: contiene potasio, un mineral esencial y necesario para el correcto funcionamiento del corazón; y magnesio, que ayuda al cuerpo a incorporar proteínas.

Efecto energizante: contiene xantinas (cafeína, teobromina, teofilina), compuestos que estimulan el sistema nervioso central y promueven la actividad mental, aumentando los niveles de energía y concentración.

Ayuda a disminuir el colesterol malo: el consumo de la yerba mate ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.

El mate es una de las bebidas preferidas y más representativas del país y su emoji es uno de los más pedidos por los argentinos. Desde el 2015 la marca promueve la iniciativa #UnEmojiParaElMate en change.org, la mayor plataforma de peticiones del mundo, que hoy ya cuenta con más de 30.000 firmas.

CBSé es en la actualidad, la cuarta marca en cantidad de kilos vendidos en el mercado nacional de yerbas comunes y es la líder absoluta en saborizadas. La marca sigue innovando, creando nuevos productos para sus clientes y continúa brindando información para que disfrutes esta infusión y conozcas más sobre los beneficios de la bebida que eligen los argentinos para acompañar su día.

+ información: www.cbse.com.ar

Argentina obtiene dos GUINNESS WORLD RECORDS™

Gastronomía Argentina

El domingo 11 de Noviembre, la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce) logró romper 2 GUINNESS WORLD RECORDS™?: “Mayor número de pizzas elaboradas en un lapso de 12 horas por un equipo” y el de “Mayor número de empanadas servidas en un lapso de 8 horas” sin interrupciones.

Para este evento se eligió el clásico marco del obelisco, en una jornada en la que las inclemencias del tiempo prevista, ni la primera fecha de la final de la Copa Libertadores (River vs. Boca) pudieron afectar el desarrollo de este ambicioso proyecto.

Entrega del certificado GUINNESS WORLD RECORDS
El GUINNESS WORLD RECORDS™  designó a la jueza Natalia Ramirez que viajó especialmente al país, para certificar el resultado de los dos títulos con el apoyo de “testigos argentinos” aprobados y seleccionados por el ente certificante, verificando el cumplimiento del reglamento de salubridad, proceso de elaboración, ingredientes y posterior distribución.

La jueza oficial luego de realizar el conteo y fiscalización de los datos procesados en el centro de cómputos, y con toda la impaciencia que esto ocaciona, se informaron los resultados finales a todo el público que esperaba conocer si se había logrado o no los récords.

Dentro de los requisitos del reconocido ente internacional, la cantidad mínima de empanadas para la primer tentativa de récord era de 5000 unidades, cifra que fue superada ampliamente, como estaba previsto, alcanzando un resultado de 11.472 empanadas.

En cuanto al “Mayor número de pizzas elaboradas en un lapso de 12 horas por un equipo”, también se verificó el cumplimiento de normas y estándares de salubridad exigidos por el ente internacional contabilizando un total de 11.287 pizzas. superando así el número mínimo requerido que era de 10.065 pizzas récord alcanzado por Italia el año anterior.

La jueza en representación GUINNESS WORLD RECORDS™ entregó en la ceremonia de cierre del evento al Sr. Manuel Jamardo Presidente de la entidad y al Sr. Javier Labaké director de la Escuela profesional, los tan anhelados certificados.

Hoy podemos decir orgullosos que la Argentina gracias a la Asociación de Propietarios de Pizzerías, que desde hace más de un año tenían proyectado este desafío, lograron dos nuevas marcas para el Libro de los Récords, noticia que ya dió la vuelta al mundo a través de los medios que han cubierto este mega evento que logra posicionar a la pizza argentina en el mundo.

Mar del Plata | Este jueves se realiza La Noche de las Heladerías

Turismo gastronómico

Participan más de 40 sucursales que ofrecerán el cuarto kilo a mitad de precio. Comienza a la hora 19:00 y hasta el cierre de cada local.

En la sede del EMTur se realizó la presentación de “La noche de las heladerías”, una iniciativa que se lleva adelante en todo el país en la que se ofrecerá el cuarto kilo de helado con un descuento del 50 porciento. La acción tiene como objetivo difundir y promocionar la elaboración y el consumo del helado artesanal marplatense.

En ese sentido un conjunto de heladerías artesanales de Mar del Plata participarán este jueves a partir de la hora 19:00 con su tradicional producto. Aquellos que deseen consultar los comercios adheridos podrán hacerlo ingresando en la página oficial de Turismo Mar del Plata.

Participaron de la presentación la Presidente del EMTur; Gabriela Magnoler; la Concejal del Partido de General Pueyrredon, Cristina Coria; el Secretario de Desarrollo Productivo y Modernización del Municipio, Massimo Macchiavello; y los titulares y representantes de las distintas heladerías que participan de esta promoción.

Gabriela Magnoler señaló que “en relación a las diferentes ofertas que proponemos desde el turismo gastronómico, en esta ocasión estamos presentando un producto muy importante para nuestra ciudad y para la región campo, mar y sierra como lo es el helado artesanal. En ese sentido estamos realizando en conjunto esta acción promocional que permitirá a marplatenses y turistas disfrutar de nuestros helados con un 50% de descuento en más de cuarenta sucursales que adhieren a la campaña”.

Cristina Coria, por su parte, destacó que “agradecemos el entusiasmo de los comercios que se han sumado a esta iniciativa que se llevará a cabo este jueves 15 de noviembre. Desde el año pasado, junto con el EMTur, realizamos algunas reuniones de trabajo para generar lo que es la ordenanza de promoción del helado artesanal y hoy podemos decir que esta campaña -realizada entre el sector público y privado- lo único que ha generado han sido buenos comentarios”.

Massimo Macchiavello, subrayó que “para la producción local son muy importantes actividades como esta que impulsan y promocionan el consumo de determinados productos porque en definitiva acrecientan la demanda. La heladería artesanal está dentro de un ámbito de política de estado que estamos impulsando desde el municipio y que tiene que ver con el agregado de valor a los alimentos. Estamos muy agradecidos de que se impulsen esta tipo de iniciativas”.

¡Llega Choripan! Un festival bien argentino

Vicente López – Provincia de Buenos Aires

Se trata de una feria ideal para los amantes del sándwich más popular de Argentina: Choripan. Este 17 y 18 de noviembre en Urquiza y El Río. Desde las 18 hasta la 01hs la propuesta es disfrutar de un divertido ambiente con lo mejor de éste popular embutido.

A lo largo de los últimos años, acompañando el crecimiento global de los food trucks y la sofisticación del street food, la gastronomía nacional “al paso” aumentó su oferta y calidad. Y en ese espacio, encontró su lugar perfecto nuestro plato insignia: el choripan, que comenzó a multiplicarse en cantidad y diversidad.

Hoy existen locales especializados y cada vez más restaurantes y carnicerías de alta gama elaboran sus propios embutidos en busca de nuevos sabores y mayor calidad de producto.

En este contexto, el chori tiene ahora su propia fiesta: el fin de semana del 17 y 18 de noviembre, en Vicente López (Urquiza y el río) celebramos un encuentro que reunirá a los mejores choripanes de Buenos Aires y alrededores.

¡Se viene CHORIPAN!

Los mejores, en el mismo lugar

Choripan contará con un total de 40 puestos que ofrecerán un total de 80 choripanes diferentes, desde los tradicionales, hasta choris de autor, con variedad de carnes, panes y aderezos. También habrá empanadas, mollejas, sándwiches de vacío, asado y mucho más.

Además habrá espacio para stands de vinos, cervezas tiradas, barras de coctelería y aperitivos, puestos con propuestas para la sobremesa con helados, postres e infusiones, y un mercado con productos regionales.

Choripan
Dirección: Urquiza y El Río,
Vicente López – Provincia de Buenos Aires
Sábado 17 y domingo 18 de noviembre desde las 18hs hasta la 01 hs.

Misiones suma ofertas para el turismo en #BuenFindePosadas

Promoción Turística

La estrategia de integrar sectores con descuentos en sus servicios y productos fomenta la actividad turística, generando más trabajo y fortaleciendo la economía local. Actividades culturales, descuentos en gastronomía, hoteles y paseos turísticos, dinamizarán la Feria de Descuentos que se realizará en la capital misionera, del 16 al 19 de noviembre.

La propuesta, impulsada por la Cámara de Comercio e Industria de la Ciudad de Posadas, con el apoyo del Gobierno de la Provincia, intenta estimular la economía y el turismo local aprovechando uno de los últimos fines de semana largos del año.

“Esta sinergia entre el sector público y privado, hace que juntos podamos diseñar estrategias y oportunidades para generar trabajo para los misioneros”, destacó el ministro de Turismo de Misiones, José María Arrúa, a la vez que agregó que la idea de realizar esta feria en esas fechas busca fomentar el derrame turístico al resto de la provincia.

“El turismo ha inyectado 6500 millones a la economía provincial hasta el mes de agosto. Desde el Ministerio articulamos este tipo de actividades, trabajando en conjunto con todos los sectores”, concluyó.

Los espectáculos artísticos son fundamentales para atraer visitantes y aprovechar la oportunidad para mostrar la capacidad y calidad de organización de eventos en la ciudad.

Claudia Gauto, presidenta del Parque del Conocimiento, comentó que quienes visiten el cine Imax durante ese fin de semana, podrán obtener descuentos del 15% en cine y del 30% en el candy bar. Además, adelantó que se presentarán dos estrenos mundiales en esos días.

Por su parte, Martín Oria, presidente de la Asociación Misionera de Hoteles, Bares, Restaurantes y Afines (AMHBRA), expresó que hay hoteles que participarán de la feria con descuentos del 30% en alojamientos; y tarifas diferenciales en sus estacionamientos y restaurantes.

“Hay que reconocer este esfuerzo que se viene haciendo en forma conjunta con el Gobierno de la Provincia y el sector privado”, remarcó.

En la fecha elegida para la propuesta, donde además se llevará adelante una nueva edición del Festival Nacional de la Música del Litoral, propios y visitantes buscarán destinos para disfrutar del fin de semana largo.

En este marco, presentando un ticket de compra de los comercios adheridos de Posadas, quienes visiten las Reducciones Jesuíticas y el Parque Temático La Cruz, podrán acceder al beneficio del 2×1 en el ingreso.

Todos los locales y marcas que se suman a la Feria, cuentan con el servicio del reintegro del 15% a sus clientes en las compras con tarjeta. Los descuentos se darán en 1 y 6 pagos sin intereses y son para todos los rubros, excepto combustibles, hipermercados y mayoristas.

+ info: www.misiones.tur.ar

Salta | Miel de Uva compite en el concurso El Emprendedor del Año 2018

Emprendedores

En este certamen se reconoce el talento, la innovación y el impacto del emprendimiento. “Miel de Uva” fue uno de los proyectos beneficiados en la segunda evaluación 2018 del Fondo Ciudadano de Desarrollo Cultural de Salta.

Miel de Uva, compite en el concurso El Emprendedor del Año 2018.

El concurso consiste en un reconocimiento al talento, la innovación y el impacto del emprendimiento más destacado del país impulsado por el Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación Argentina.

El público podrá elegir entre 17 emprendimientos de todo el país y para apoyar a Salta se deberá ingresar al siguiente link: http://desafiospublicos.argentina.gob.ar/ideas/ver/1585, donde se solicitará crear un usuario y contraseña.

Sobre Miel de Uva

Es un emprendimiento familiar salteño dirigido por Gabriela Taglioli que se inició hace 11 años y que hace 3 años logra tener las primeras habilitaciones como un establecimiento formal.

Es una microempresa que está conformada por su familia, en la cual trabajan su esposo y sus cuatro hijos. La marca de sus productos es Tahuainti, derivada de los vocablos quechuas ‘tahua’ (‘cuatro’), e ‘inti’ (‘sol’).

Elabora miel de uva y sus diferentes variedades en forma artesanal utilizando las uvas de Cafayate. Hoy sus productos son reconocidos como un producto regional salteño, pero buscan crecer en otros segmentos como el gastronómico y además estar presentes en kioscos saludables en los colegios y escuelas educativas.

Los helados de Podio presentes en “La noche de las heladerías”

Auténtico Helado Artesanal

El Helado genuino dirá presente en “La Noche de las heladerías” organizada por La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) que celebra la 34º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal del 11 al 18 de noviembre.

El 15 de noviembre se celebrará “La noche de las heladerías” con fuertes descuentos en comercios de todo el país.

Para celebrarlo, Podio-Helado genuino participará con tres nuevos sabores: Frutilla y Banana – Naranja y Mango – y Limonada.

La cita es el jueves 15 de noviembre desde las 19 horas hasta el cierre en heladerías adheridas de todo el país. Será una noche única donde los fanáticos del helado podrán disfrutar de un ¼ kilo de helado artesanal a mitad de precio y se encontrarán con sorpresas, como artistas que intervendrán la noche con canciones.

“Tenemos mucha expectativa por lo que va a suceder en esta gran noche y es por eso que diseñamos nuevos sabores. Serán un mix de Frutilla y Banana así como uno de Naranja y Mango y otro de Limonada (que es una elegante combinación de limón, lima, menta y jengibre). Fueron pensados en busca de seguir creando #heladosaudaces, todos elaborados 100% con fruta natural, convirtiéndolos en una opción fresca, natural y muy saludable para disfrutar la primavera” – Maximiliano Maccarrone, Director de PODIO y Maestro Heladero.

En “La Noche de las heladerías” se podrá disfrutar de los helados de Podio en las 11 sucursales que tiene la cadena, ubicadas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

https://elpodio.com.ar/

Acerca de Maximiliano Maccarrone, Maestro Heladero
Podio fue adquirida en 1997 por su actual dueño y Maestro Heladero Maximiliano Maccarrone, quien cuenta con una larga trayectoria y un profundo conocimiento en la elaboración de helados artesanales y pastelería.  Desde hace más de cincuenta años, la familia Maccarrone se dedica a elaborar en forma diaria productos artesanales en base a materias primas de calidad.
Maccarrone, además de ser director de Podio, es uno de los integrantes y Capitán del equipo Argentino de Helado Artesanal, el cual participó en reiteradas ocasiones de la Coppa del Mondo della Gelateria, que se lleva a cabo cada dos años en Rimini, Italia. Competencia en la que obtuvieron el 4to puesto en una de las últimas ediciones. Esto le dio la posibilidad de conocer al Papa Francisco y llevarle un helado creado especialmente para él, al cual llamó “Crema di Francesco”.
Además, fue Campeón Latinoamericano del Helado Artesanal y coordinador de los Campeonatos del Helado en Argentina, organizados por AFADHYA, la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines, de la que también forma parte.

Historia de la Semana del Auténtico Helado Artesanal
Surgió en 1985 y el éxito y aceptación por parte del público ha hecho que después de más de treinta años se continúe realizando la campaña que forma parte del calendario de eventos característicos de la Ciudad de Buenos Aires y de muchas localidades del país. Como cada edición, durante la semana se realizan acciones solidarias y entregas de helado a distintas instituciones de salud y fundaciones.
El Helado Artesanal fue distinguido como un producto de “interés turístico” por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires desde el año 1996. Asimismo, en su 30 edición la Legislatura Porteña declaró de Interés Cultural a la Semana del Auténtico Helado Artesanal.

Facebook: @AsociacionFabricantesArtesanalesdeHeladosyAfines
Instagram:@heladerosartesanales
www.afadhya.com.ar

Llega Wateke el festival de todo lo que está bien

Salidas

Desde el 14 al 16 de diciembre se vivirá en el Hipódromo de Palermo la cuarta edición de Wateke, el festival con la mejor propuesta de gastronomía que además promete bandas en vivo y mucha diversión.

Wateke es el festival que proponer una experiencia de disfrute y diversión. Para los food lovers, para ir con amigos o en familia, para los amantes del baile y la fantasía. Para todo el mundo.

La entrada tiene un costo desde $250 con la que vas a poder disfrutar del predio que este año incluye tazas voladoras, juegos y circo para todas las edades. Las Entradas anticipadas o abonos por todos los días están disponibles en Ticketek (https://www.ticketek.com.ar/wateke-food-music-funtasy/hipodromo-de-palermo)

Prepárate para probar comida de toda la Argentina y escuchar música de la buena. Vení a divertirte en las islas de la “funtasía” en el corazón de la cuidad.

Despertemos el #FestinWateke, una experiencia que cumple todos tus deseos.

www.wateke.com.ar

Se conformó la “Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de América”

Gastronomía

Se firmó el acta constitutiva con grandes referentes de la gastronomía del continente.

Con un evento en la Fundación ArgenINTA, se conformó formalmente la “Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de América”.

El organismo surge como producto del Primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América (agosto 2017), que contó con la participación de diferentes funcionarios, cocineros, periodistas y técnicos de Ecuador, Paraguay, Uruguay, Bolivia, Brasil, Costa Rica, Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela, Estados Unidos y Argentina. Su objetivo fue poder reflexionar sobre cómo revalorizar las raíces de la cocina regional, las cadenas alimentarias y sus protagonistas, y cómo lograr intercambio y colaboración entre los países de la región.

Allí se acordó la necesidad de crear un espacio permanente, colectivo y transversal para fortalecer las cocinas y los alimentos regionales de las Américas. Un año más tarde, es un hecho.

Luego de un intenso trabajo y en virtud de aquel compromiso asumido, la Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de la América se crea con el fin de fortalecer y promover el patrimonio culinario del continente americano y cuenta entre sus socios fundadores con grandes personalidades de gastronomía americana.

En palabras de Hugo García, director de ArgenINTA, “realmente como argentino es un orgullo, porque hay países que tienen una larga experiencia en estos temas y que nos hayan designado como sede, debe enorgullecernos y redoblar el compromiso con esta iniciativa. Es un día de mucha alegría para nosotros”.

Teresita Benegas O´Hara, chef, presidenta de la Asociación de Chefs del Paraguay, expresó: “Es un honor para mí estar nuevamente, un año más tarde, después del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales, que hoy estemos concretando un sueño, y continuó “en Paraguay también estaba la idea de que lo que viene de afuera es mejor que lo que tenemos en nuestra tierra, justamente contra es que venimos trabajando hace 15 años”.

En referencia a la constitución de la asociación, Benegas O´Hara resaltó: “Lo que estamos empezando, lo que estamos iniciando vale la pena una y mil veces y vamos a ver grandes cosas y a hacer grandes cosas para nuestros países y por nuestras comidas”.

Representación internacional

Expertos en gastronomía, turismo gastronómico, cocineros, técnicos, académicos, defensores de la identidad gastronómica de América, integran esta Asociación que tiene una gran labor por delante.

El mexicano Sergio Rodríguez Abitia, socio fundador de la Asociación, es un destacado especialista en turismo gastronómico, miembro del Consejo Asesor del Conservatorio para la Cultura Gastronómica de México. Vicepresidente para las Américas de la Organización Internacional de Turismo Social y titular de la cátedra de turismo y patrimonio cultural en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM.

Gloria López Morales, desde México, fundadora y presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, vislumbró la importancia del patrimonio gastronómico nacional, y aprovechó su experiencia y conocimiento para conseguir, después de casi 11 años de trabajo, que fuera designado en 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), institución en la que también trabajó por varios años.

Desde Colombia, Sonia Serna Benítez Directora de la Fundación SABORIARTE, cuyo objetivo es el rescate, desarrollo y promoción de la cocina del Pacífico colombiano y su posicionamiento como destino gastronómico.

Teresita Benegas O´Hara, de Paraguay, presidenta de la Asociación de Chefs del Paraguay y de la Organización de Escuelas de Gastronomía de Latinoamérica; miembro del Consejo Directivo de la Fundación Corazones por la Infancia y también parte de una organización para la ayuda y valorización del campesino que se dedica a la agricultura agroecológica y familiar.

En cuanto a Argentina, la Asociación cuenta con fuerte respaldo institucional a través de personalidades más que formadas en el tema como:

Hugo Cetrángolo, Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Buenos Aires, Magister en Política y Gestión de la Ciencia y Tecnología de la Universidad de Buenos Aires y Doctor en Economía Agraria. Fue presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), director Nacional de Producción Agropecuaria y director Nacional de Planificación y Evaluación de la Secretaría de Ciencia y Tecnología. Actualmente es profesor titular regular de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

Raúl Domingo Motta Miembro del Centro de Estudios transdisciplinarios sobre el devenir de las humanidades en las sociedades complejas (Cethum) de la Facultad de Humanidad y Artes y del Centro de Estudios Interdisciplinarios (CEI), ambos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). Es también, docente de la Facultad de Historia, Geografía y Turismo e investigador de la Universidad del Salvador y Director de la Cátedra Itinerante UNESCO “Edgar Morin”.

Magda Choque Vilca
Coordinadora del CEPROCA (Centro de promoción de cultivos andinos) de la Facultad de Ciencias Agrarias. Coordinadora de la Tecnicatura en COCINA REGIONAL Y CULTURA ALIMENTARIA de la localidad de Tumbaya, Jujuy.

Un total de 25 socios fundadores dan inicio a esta entidad continental, muchos fueron disertantes y organizadores del primer Foro, y constituyen piezas claves para el entramado multisectorial de esta institución.

A continuación la lista completa:

Albirzu Mónica – Periodista gastronómico

Antonini Adolfo – Consultor en comunicación especializado en turismo gastronómico

Bachur Claudia – Coordinadora del Programa Del Territorio al Plato, Fundación ArgenINTA

Barón Mauricio – Cocinero de la provincia de San Juan

Benegas O´Hara Teresita – Presidenta de la Asociación de Chefs del Paraguay

Cetrángolo Hugo – Profesor titular de la Cátedra de Sistemas Agroalimentarios (FAUBA)

Ciuffo Gustavo – Responsable de Ediciones INTA y coordinador editorial del libro del Primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América

Choque Vilca Magda – Coordinadora del Programa de Cocinas y Sistemas Agroalimentarios Regionales de Jujuy

de Michelis María
– Periodista gastronómica y editora interesada en temas de soberanía alimentaria

Fernández Eleonor
– Referente en gastronomía del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación

García Hugo
– Director Ejecutivo de la Fundación ArgenINTA

Gomila Juan Manuel
– Asesor técnico de la Fundación ArgenINTA

González Castro Guillermo – Jefe del Área de Comercialización Fundación ArgenINTA

González Juan Alberto – Coordinador del Programa de Turismo Gastronómico de Santa Fe

López Morales Gloria – Fundadora y Presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana

Lösch Carlos – Cocinero representante y promotor de la Gastronomía Chaqueña

Mena Martín – Referente en gastronomía de la Secretaria de Cultura de la Nación

Motta Raúl – Director de la Cátedra Itinerante de la UNESCO “Edgar Morin” (CIUEM)

Nazar Sandra – Directora de Desarrollo de Productos Turísticos del Gobierno de Jujuy

Repucci Horacio – Secretario de Relaciones Instituciones de la Cámara Argentina de Turismo

Rodríguez Abitia Sergio – Especialista en turismo gastronómico, miembro del Consejo Asesor del Conservatorio para la Cultura Gastronómica de México

Sáenz Ximena
– Cocinera y co-conductora del programa “Cocineros Argentinos” de la TV Pública

Samamé Mariángeles
– Directora de Productos de la Secretaría de Turismo de la Nación

Serna Benítez Soni
a – Directora de la Fundación SABORIARTE de Colombia

Wachs Paula
– Consultora en comunicación especializada en turismo gastronómico

Puerto Madryn se prepara para la Fiesta Nacional del Cordero

Turismo

La 23° edición de la Fiesta se realiza este tradicional encuentro de la gastronomía regional, destreza criolla, shows artísticos y bandas en vivo como Los Tekis, El Polaco y La Barra.Del 8 al 11 de noviembre

Fiesta Nacional del Cordero

Jineteadas, desfiles y demostración de destrezas gauchas, feria de artesanos y de productores regionales, corderos al asador, fogones, folclore y mucha música en vivo, son algunos de los componentes de la Fiesta Nacional del Cordero.

Se trata de una fiesta organizada por la Municipalidad de Puerto Madryn y shows artísticos con grupos locales el jueves 8, la presentación de Los Tekis, el viernes 9, El Polaco el sábado 10 y La Barra cierra la fiesta el domingo 11.

El valor de la entrada será de $100 para los cuatro días de esta fiesta campera. En la grilla de actividades y propuestas hay demostraciones de danza y esquila, dos jornadas de jineteadas y juegos para los más chicos. También destaca el Desfile Gaucho, que irá del centro de la ciudad hasta el lugar donde se hace la fiesta.

madryn.travel

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