Nuevas opciones en el menú de Delta

Los clientes que viajen entre los aeropuertos de Atlanta Hartsfield-Jackson (ATL) y el Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini (EZE) podrán disfrutar de menús inspirados en chefs y en la cocina latina con un toque continental.

“Estamos en el negocio de unir al mundo a la vez que creamos una experiencia deseada, esa experiencia que hace que Delta se destaque por su atención al detalle y, en este caso, gracias a la excelencia culinaria ofrecida a nuestros clientes de Delta One y Main Cabin”, dijo Santiago Elijovich, Gerente General de Delta para Sudamérica Hispano. “Las opciones no comienzan a bordo del avión, nuestros clientes de Delta One podrán adaptar su experiencia alimentaria al utilizar la preselección de comidas hasta tres días antes de su vuelo”.

Los clientes de Delta One recibirán un correo electrónico pidiéndoles que seleccionen su comida de primera elección especialmente creada para su deleite. Todo lo que se necesita para participar es una dirección de correo electrónico válida, que figure en la cuenta de SkyMiles del cliente o en su registro de pasajero.

Referido a la experiencia de los clientes, ellos son recibidos con vino espumante antes de despegar. Una vez en el aire, los mimos continúan mientras seleccionan de una lista de vinos curados por la maestro Sommelier Andrea Robinson con dos vinos blancos, Durigutti Black Label Viognier (Argentina 2018) y Chateau Ste. Michelle ‘Mimi’ Chardonnay (Estados Unidos 2017); y dos vinos tintos, Concha y Toro Reserva Privada Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon (Chile 2017), y Jean Luc Colombo Les Abeilles Rouge (Francia 2017).

“Delta continúa invirtiendo para crear una experiencia notable para todos los clientes. La selección del menú de Main Cabin de Delta presenta opciones que son tan saludables como atractivas”, dijo Juan Inzunza, Gerente de Ventas de Delta en Buenos Aires. “No podemos esperar hasta noviembre cuando comencemos a ofrecer nuestra experiencia de Main Cabin líder en la industria, que incluye cócteles de bienvenida gratuitos a bordo con Bellinis, servicio de toallas calientes y opciones de mezclar y combinar aperitivos Premium y entradas más grandes, los cuales son solo algunas de las formas en que las que Delta está diferenciando su servicio internacional de Main Cabin”.

KLM ofrece chocolate sustentable en Clase Ejecutiva

KLM ofrece a sus pasajeros de Clase Ejecutiva una nueva versión más sustentable de sus famosas casitas de chocolate.

El proyecto combina actividades de reforestación con producción de cacao y forma parte del servicio de KLM CO2ZERO. Desde hace 10 años, este programa permite a los pasajeros de KLM compensar sus emisiones de dióxido de carbono invirtiendo en un proyecto de reducción de CO2. Además de almacenamiento de CO2, el proyecto CO2OL Tropical Mix provee producción sustentable de cacao y madera a pequeña escala, creando puestos de trabajo para la población local.

La fábrica de chocolate Barry Callebaut importa el cacao desde Bocas del Toro y lo convierte en diferentes pastas de chocolate en Bélgica. Luego, la chocolatería holandesa Visser calienta, enfría, moldea y empaqueta el chocolate. ¿El resultado? Casitas de chocolate perfectamente moldeadas, listas para servirse a bordo de la World Business Class de KLM.

Para más información, ver video: https://youtu.be/6JUVk50_BYk

NOCHE DE LAS PIZZERIAS

Hoy es la noche más esperada para los amantes de la pizza y la empanada

Hoy martes 10 de septiembre se celebra la “La Noche de las Pizzerías” con alcance nacional, donde los clientes obtendrán un 50 % de descuento desde las 19 horas hasta la hora de cierre del local. El beneficio es válido para consumo en el salón, con pago efectivo y/o débito, aplica a pizzas y/o empanadas (no porciones), y no será acumulable con otras promociones vigentes del establecimiento.

Organizado por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce), es una acción que tiene como objetivo dar impulso al consumo en el sector, con importantes descuentos en pizzerías y casas de empanadas adheridas.

Una verdadera fiesta para Argentina dado que es uno de los tres primeros consumidores de pizzas del mundo. A quién no le gusta la “PIZZA y las EMPANADAS”, una palabra mágica, una palabra que se pronuncia igual en todo el mundo, sinónimo de encuentro, sinónimo de amigos.

¿Te lo vas a perder?

Participan más de un centenar de comercios adheridos.
Elegí tu favorita ingresando en:https://www.appyce.com.ar/la-noche-de-las-pizzerias/

La Noche de las Pizzerías cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde de la generación de empleo y turismo.

Mar del Plata se promocionó en Comodoro Rivadavia

El EMTur participó de la 6ª edición de la Expo Turismo y del 7° Festival de la Gastronomía y el Turismo “Comodoro Invita” con un stand promocional que incluyó degustación de productos locales. En ese contexto la ciudad presentó su Semana Gastronómica, que se desarrollará del 15 al 21 de septiembre.

La “Semana Gastronómica Mar del Plata en Comodoro Rivadavia” tendrá un menú marplatense bajo el lema “Mil sabores marplatenses. Mi momento feliz”. Los clientes que lo consuman podrán participar de un sorteo por estadías en Mar del Plata e importantes premios.

Jorge Zanier, Vicepresidente del EMTur, explicó que “estamos trabajando fuertemente en difundir nuestros productos gastronómicos como el gran atractivo turístico de Mar del Plata que son. En el marco de nuestro Plan Estratégico de Turismo Gastronómico, recientemente estuvimos llevando adelante una importante acción promocional en Córdoba y ahora un equipo del EMTur viajó a Comodoro Rivadavia para posicionar a nuestra ciudad en la mayor feria de turismo de la Patagonia”.

El Plan Estratégico de Turismo Gastronómico que el EMTur está desarrollando, tiene como fin convertir a Mar del Plata en un destino gastronómico líder a nivel nacional, conformando un producto turístico que potencie la cultura, la producción, y los procesos y saberes del habitante del Partido de General Pueyrredon y que, al mismo tiempo, contribuya a mejorar el posicionamiento de la ciudad como destino turístico-gastronómico de excelencia.

En octubre llega BARILOCHE A LA CARTA

Será del 7 al 14 de octubre del 2019 en San Carlos de Bariloche – Río Negro

Bariloche a la Carta es el evento gastronómico más grande del interior de país con proyección internacional. Se posiciona año tras año como una manera diferente de conocer Bariloche, ciudad reconocida internacionalmente con más de 35 vuelos diarios en temporada alta. La primavera es una época ideal para visitarla y conocer cada rincón de la Patagonia en un mismo lugar.

BALC en sus cinco ediciones ya reunió más de 50.000 visitantes que pudieron disfrutar de lo mejor de la gastronomía de la Patagonia, con propuestas en las cuales grandes cocineros de la Argentina muestran sus platos. También una feria donde se encuentran los mejores productos de la región y un circuito de restaurantes con precios promocionales como para que no quede nada sin probar.

Del 11 al 13 de octubre estará la FERIA GASTRONÓMICA en el centro cívico de la Ciudad con entrada libre y gratuita. Lo mejor de la ruta gastronómica patagónica, los productos emblemáticos y la ruta del vino en 2500 mts2, todo frente a la mejor vista del Lago Nahuel Huapi.

Las propuestas variadas de los distintos establecimientos gastronómicos, se pueden descargar  desde www.barilochealacarta.com

Más información en www.barilochealacarta.com

NH Hotel Group, presente en MUTEK.AR 2019

La cadena se suma al evento como partner de alojamiento hospedando a un grupo de artistas nacionales e internacionales que participarán del festival. NH propone una tarifa especial para quienes viajen a Buenos Aires y una ruta gastronómica exclusiva para los asistentes a esta actividad.

NH Argentina se suma a la 3° edición en Argentina del Festival Internacional MUTEK.AR. MUTEK es una plataforma digital para el desarrollo y creatividad del sonido, música y las artes audiovisuales. Asimismo, busca proveer de una plataforma a artistas y visionarios que trabajen en estas disciplinas, con la intención de crear un espacio de iniciación y descubrimiento para las audiencias.

En 2019, la propuesta ofrece un recorrido por diferentes edificios públicos y privados como el Planetario Galileo Galilei, El Centro Cultural Kirchner (CCK), La Tangente y Palacio Alsina, entre otros.

A este tour, se suma el NH Buenos Aires City, hotel que hospedará a artistas nacionales e internacionales quienes serán los protagonistas de esta actividad cultural, que se llevará a cabo entre el 12 y el 14 de septiembre.

De acuerdo a la propuesta, NH Argentina ofrecerá menús exclusivamente diseñados para sus asistentes, con el fin de acercarles propuestas gastronómicas exquisitas y trendys en entornos agradables, con la calidad de servicio de un hotel de categoría y a precios accesibles.

Desde el 10/9 al 17/9, de 12 hs.  0 hs, los asistentes al festival que se acerquen a los bares de los NH Collection Jousten, NH City y NH Crillón podrán optar entre cuatro tentadoras opciones:

  • Para veganos – Tasty Vegan Food (wrap de vegetales asados, quínoa y mayonesa de palta) + Antiox de kale, ananá, naranja y menta.
  • Con cerveza – Extreme Burger con papas cuñas + 1 porrón de Quilmes 330 cc.
  • Con un trago fresco – Campary Orange + mejillones al limón o pan tomaca, morcilla y huevo de codorniz a la chapa
  • Algo dulce – Muffin de chocolate, banana y vauquita + café o té.

MUTEK.AR es una producción de Unlock Entretainment y para esta edición tendrá entre sus principales atractivos una pantalla LED vertical gigante única en el país en la cual varios artistas estrenarán sus obras, habrá proyecciones full dome en el Planetario y en el CCK se realizarán talleres, mesas redondas y encuentros privados con artistas en el marco de un espacio de realidad virtual. A su vez, La Tangente será sede del programa Nocturno, una noche alternativa para la experimentación electrónica contemporánea, con sets inmersivos y en movimiento.

Los artistas confirmados para esta edición son: Ale Hop (PE), Candie (AR), Checa (AR), CLON x NWRMNTC (UK/ES), Cora Novoa  (ES),  Dana Cozzi  (AR),  Diego Kompel  (AR),  Federico Lamas  (AR), Flor de Fuego  (AR), Flora Yin­Wong (UK), Gabriel Rud (AR),  Gene Tellem (CA), Giselle Angeles (PE), Gustavo Lamas (AR), Hiroaki Umeda (JP), Ignacio Ayerza  (AR), IMAABS (CL),  Javier Benjamín  (AR), Joaquina Salgado (AR), Josefina Barreix  (AR),  Magdalena Molinari  (AR), Marco Martínez & Andrea Gana (CL),  Mati Bianchi  (AR), Melero & Tuñón (AR),  Morita Vargas  (AR), Nelly­Eve   Rajotte  (CA),   NONOTAK   (FR/JP),  Paula   Casanova   &   Dario D’Antiochia (AR), Push 1 stop & Wiklow (CA), RAMZi (CA), Regina Cei (AR), rkss  (UK/DE),   Stefan   Goldmann   (DE),   Tatjana   Kudinova,   Alex   Dogrush   & Tomás Laurenzo (LT+AR+UY),  Tomás Putruele  (AR), Uji (AR),  VJ Gorilla (PE), VJ Nais (AR), Whisky (AR).

Hotelga 2019: Exitosa inauguración

Gustavo Santos, Secretario de Turismo, inauguró el evento con más de 250 empresarios de la hotelerìa y la gastronomía y distintos medios de prensa. La problematica del alojamiento informal fue uno de los ejes de los discursos.

La ceremonia de apertura estuvo encabezada por el secretario de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el presidente del Ente del Consejo Federal de Turismo (CFT), José María Arrúa; el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Aldo Elías; y los organizadores del evento, Graciela Fresno, presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA); Roberto Amengual, presidente de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina; y Gonzalo Páez, director de Ferias Argentinas S.A.

En la apertura de la 17ª edición de esta feria, que se extenderá hasta el jueves, el secretario de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, estimó que este año llegarán al país unos 8 millones de turistas, lo que implica un millón más que en 2018.

Algunos de los temas tratados en los discursos, fueron el Marketing Digital y el alojamiento informal. A su vez, Santos resaltó que “no podemos pelear contra Airbnb. Llegó para quedarse. Hay que hacer judo y aprovechar su fuerza para potenciar la nuestra”.

Por su parte, el presidente de la AHT, Roberto Amengual, dijo que “para que nuestros hoteles brinden más y mejores servicios, es necesario regular el tema de los alquileres temporarios”.

La presidenta de Fehgra, Graciela Fresno, agregó: “es necesario lograr avances para integrar a estos alojamientos al sistema formal”.

En materia gastronómica, Hotelga 2019 contará con un nuevo Torneo Federal de Chefs. El primer premio será un viaje a la fábrica en Munich, Alemania y un horno de la marca para el establecimiento al que el chef pertenezca. Además habrá premios para el segundo y tercer puesto.

En esta exposición, también se dará especial importancia a “Hoteles más Verdes”, que contarán con conferencias sobre el tema energético, ya que son pilares esenciales de una actividad económica fundamental para el mundo del turismo.

Llega la Copa Homebrewers de Argentina

Por primera vez en Argentina se llevará a cabo la primera Copa Homebrewers, del 17 al 19 de octubre en Buenos Aires. Los mejores brewmasters de Argentina serán el gran jurado y se encontrarán en el bar de Antares de Caballito para catar las cervezas.

Llega a Argentina por primera vez una competencia que convoca a todos los cerveceros “caseros” del país. La Copa Homebrewer será del 17 al 19 de octubre en el bar de Antares en Caballito, Av. Pedro Goyena 1064. Cada homebrewer recibirá la devolución de los mejores brewmasters de Argentina que elegirán a la mejor cerveza nacional

Podrán participar cerveceros caseros y/o fábricas de cerveza que produzcan no más de 2000 litros mensuales. Las inscripciones están abiertas desde el 20 de julio hasta el 06 de octubre inclusive  ingresando a https://www.copahomebrewers.com/.

Los estilos que participan son: American Lager, Amber Lager, New England IPA, English IPA, Porter, Stout, Scotish, APA, American IPA, Witbier, Belgian, Strong Ale, Dorada Pampeana, IPA Argenta y Honey.

El día 19 al mediodía será el best of show en donde el equipo de jueces elegirá a las cervezas ganadoras de la Copa Homebrewers 2019. Por la tarde, con música en vivo y más de 30 canillas con diferentes cervezas para brindar, se llevará a cabo la premiación.

El ganador del evento, recibirá un equipo de cocción homebrewer 100% de acero inoxidable, con un kit de cocción completo y será invitado a cocinar su cerveza ganadora en una de las cervecerías más reconocidas de Argentina. En cuanto al 2do y 3er puesto, cada uno recibirá insumos de distintas empresas de argentina,

Lo que hay que saber:

  • Podrán participar de la 1er Copa Homebrewers cerveceros caseros y/o fábricas de cerveza que produzcan no más de 2000 lts mensuales.
  • La fecha límite para la entrega de muestras en los distintos puntos de recepción es el 06/10/2019 sin excepción, de lo contrario no podrán participar de la Copa.
  • El plazo de inscripción de Cervezas va del 20 de julio al 6 de octubre de 2019.
  • Todas las inscripciones (sin excepciones) deben ser realizadas en: h-ps://reggiebeer.com/ReggieEntry.php?CompetitionID=HVGGZW1000488
  • Contacto para cerveceros: info@copagomebrewer.com / Tel 11 36612232 (Santiago Tarullo)

Para tener más Info ingresa a https://www.copahomebrewers.com/

Fiambres de pescado en San Clemente del Tuyú

Juan Carlos Aguirre es maestro fiambrero vive en San Clemente del Tuyú (partido de La Costa) donde se encuentra “Romano Chacinados”, su  emprendimiento desde hace años y se destaca por elaborar chacinados de pescado, además de los tradicionales ya conocidos.

Aguirre explicó que comenzó esto porque “fue para aquellos que no podían comer chacinados conocidos”. Otro de los motivos fue una invitación desde la Secretaría de Producción Municipal de San Clemente del Tuyú para participar en la Fiesta de los Pescadores.

Aguirre acotó: “el secreto de este embutido es que el sabor del pescado no es  tan invasivo gracias a los condimentos. Se trata de un proceso natural “.

10° edición de la Feria Masticar

Con el lema “Comer rico hace bien”, se llevó a cabo la inauguración de la 10ª  edición de la Feria Masticar,  organizada por el grupo ACELGA, que se realizó hasta el 18 de agosto en el predio El Dorrego (Zapiola y Matienzo – Ciudad de Buenos Aires).

Buenos Aires fue la provincia invitada, tras el éxito de Masticar Mar y Sierra del último verano. Participaron más de 70 productores bonaerenses, de los cuales 15 pertenecen al catálogo “Sabores de la Provincia” y 22 a “Comprá PyME”, ambos programas del Ministerio de Producción bonaerense.

Los visitantes compraron trufas negras, frutas orgánicas, hongos, brotes, vegetales, aceites, lácteos, alfajores, dulces, granos, harinas, especias, pastas, infusiones y más productos bonaerenses que los llevarán a conocer los destinos de la provincia a través de los sabores.

 “Este tipo de eventos son muy importantes porque se trata de una vidriera del sector gastronómico con productos de calidad que exportamos al mundo y una forma más de promover el turismo. Además, el Comprá PyME, que está funcionando muy bien en todo el territorio, con 510 PyMEs de 88 municipios distintos inscritas en el programa”, dijo Javier Tizado, titular de la cartera de Producción bonaerense, mientras recorría el Mercado de la Feria.

En tanto, la Subsecretaria de Turismo de la provincia de Buenos Aires Martina Pikielny, quien asistió con el Secretario Turismo Gustavo Santos a la inauguración de la 10ª  edición de Masticar, expresó “Hoy más que nunca la gastronomía es un motor para el turismo y esta Feria contribuye a mejorar la oferta tanto de la ciudad como de la provincia y sobre todo seguir impulsando a las pymes locales. Los invito a que conozcan los productores bonaerenses y su gran diversidad de productos. En la Feria van a comer rico y local”.

En la Feria hubo 150 productores invitados. Hubo puestos de comida comandados por reconocidos cocineros argentinos e internacionales.

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