El Bus Turístico Itinerante bonaerense #veranoenlaprovincia comienza su recorrido

 #veranoenlaprovincia

La Subsecretaría de Turismo del Ministerio de Producción de la provincia de Buenos Aires, acompaña a los turistas este verano con el bus itinerante gratuito que recorrerá 11 localidades a partir del 12 de enero hasta el 7 de marzo.

Los destinos en los que se podrá disfrutar del bus son: Pehuen Co (12 al 16 de enero), Monte Hermoso (17 al 21 de enero), Tornquist (22 al 26 de enero), Tres Arroyos (27 al 31 de enero), Necochea (1 al 5 de febrero), Balcarce (6 al 10 de febrero), Mar Chiquita (11 al 15 de febrero), General Alvarado (16 al 20 de febrero), La Costa (21 al 25 de febrero), Pinamar (26 de febrero al 2 de marzo) y Tandil (3 al 7 de marzo).

En cada localidad se realizarán diferentes salidas diarias, con distintos recorridos panorámicos, que son gratuitos y por orden de llegada.

La primer salida: Pehuen Co, Oficina de Informes Turísticos (Av. San Martín y Av. Trolón) en los horarios de las 9hs, 10hs, 18hs y 19hs. Se visitará el Bosque Encantado, Capilla, Casa Barco, Casa Molino, La Boya, Sala Paleontológica y Megaterio.

Se puede consultar toda la información sobre lugares, horarios y salidas en: https://bit.ly/2RkIKt1.

Llega a Luján de Cuyo el primer SUNSET del año

Mendoza/Enoturismo

Bodega Renacer realizará el viernes 18 de enero de 20 a 24 hs en el Visitor Center un nuevo “Renacer Sunset”, dónde los invitados podrán disfrutar del ocaso con una increíble vista a la Cordillera de los Andes, en compañía de los vinos Premium de la bodega y la mejor música.

El evento se desarrollará en los diferentes espacios que componen el Visitor Center: deck con vista 360º, restaurante, terraza y jardines.

ORGANIC MUSIC/ INVITADO Ramiro Scalzi

DJ Martin Guerrero y DJ Blex.

GASTRONOMIA Sebastian Weigandt, chef del restaurant Renacer

Cócteles: Drink Up by Rodrigo Tejada

Entrada: incluye gastronomía y barra de vinos y cócteles de verano Punto Final.

+información
www.bodegarenacer.com.ar

Salta | Ya se puede disfrutar de la Feria Artesanal de los Valles Calchaquíes

En la plaza principal de San Carlos se desarrollará una exposición y venta de artesanías. Además el 11 y 12 de enero, en el Complejo Municipal, se podrá disfrutar del festival que contará con la presencia de destacados artistas.

La 38º edición de la Feria Artesanal de los Valles Calchaquíes, incluida en el calendario de verano organizado por el Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes junto a los municipios, se realizará desde hoy hasta el sábado 12 en la localidad de San Carlos.

Los detalles se presentaron esta mañana en un acto encabezado por el secretario de Turismo, Estanislao Villanueva y el intendente de San Carlos, Javier Vargas.

“Desde el Gobierno de la Provincia estamos muy contentos de acompañar a uno de los festivales más importantes que tenemos en la provincia y queremos felicitar a San Carlos por el trabajo que vienen realizando para que este lugar mágico sea hoy uno de los destinos turísticos más consolidado”, expresó Villanueva.

Por su parte el jefe comunal destacó que, “hemos trabajado para poder brindarle lo mejor a todos los salteños y turistas que nos visiten. Queremos que vengan a disfrutar de nuestros paisajes, nuestra cultura, nuestra gente y de esta gran fiesta que vamos a tener en el Valle Calchaquí. “

En la oportunidad se adelantó que hoy a las 21 será el acto inaugural de la tradicional feria artesanal que se realizará en la Plaza 4 de Noviembre del municipio. Participarán artesanos locales y de todo el NOA, se expondrán diversos objetos realizados en arcilla, cuero, madera y cerámica, entre otros materiales, que representan diseños ancestrales de los pueblos originarios diaguitas calchaquíes. Además, se pondrán a la venta productos regionales como quesos criollos, vinos pateros y dulces, entre otros.

Por otra parte, los días viernes 12 y sábado 13 de enero se podrá vivir el festival folclórico en el Complejo Municipal de San Carlos.

El viernes subirán al escenario Los Tekis, El Indio Lucio Rojas, Canto 4, Orellana Lucca, Los Izquierdo de la Cueva, Coroico, Jacinto Condori y Mañeros; mientras que el sábado se podrá disfrutar de las actuaciones de Guitarreros, Bruno Arias, Franco Barrionuevo, Ternura, Marcela Ceballos, Cristian Herrera y Matacos, Eduardo Espinoza, Abel Mendoza y el gran cierre estará a cargo del Chaqueño Palavecino.

Web: www.turismosalta.gov.ar

Uruguay | Noche Blanca La Floresta 2019

El sábado 12 de enero con entrada libre y gratuita en la Rambla de La Floresta se hace la 7ª edición de la Noche Blanca con renovadas propuestas y los clásicos de siempre, como el cierre con el video mapping gigante en 3D.

A lo largo de un circuito peatonalizado se podrán encontrar exposiciones, esculturas intervenidas, performances, propuestas sensoriales y gastronómicas, instalaciones visuales y sonoras de gran formato, cine, música, danza, artistas plásticos e interacciones tecnológicas, entre otros.

Formalmente, la Noche Blanca comenzará con la apertura por parte de la madrina de este año, Virginia Moreira, directora de la Bodega H. Stagnari junto a organizadores y autoridades anunciando el inicio de esta séptima edición.

Sing Along de la película Grease
El cine se incorpora a Noche Blanca con una actividad muy especial y original en Uruguay: un Sing Along con video clips de la película Grease con los que la gente podrá cantar y bailar.
Lookeados como John Travolta y Olivia Newton-John, dos actores animarán desde un escenario con una gran pantalla detrás donde se estarán proyectando los temas más conocidos de este inolvidable musical.

Bailando a pleno Caribe
El Caribe dice presente en la fiesta con representantes de Colombia, Cuba, Venezuela y República Dominicana mostrando su cultura a través del baile y su gastronomía.
En materia de baile, no será la típica demostración desde un escenario, sino que se instalará una gran pista de calle donde los propios inmigrantes estarán interactuando y bailando con todo el mundo.
Uruguayos y extranjeros se integrarán al son de la salsa, merengue, cumbia y otros ritmos caribeños que irá presentando Amanda, una cubana que va a hacer arder esa pista junto con sus demás compatriotas, colombianos, venezolanos y dominicanos.
Asimismo, platos como arepas, tequeños, cachapas, caribañolas de queso, arepitas dulces con anís y queso, ensalada de frutos tropicales, pasteles de pollo, aborrajados, moro de habichuela negra, habichuelas con dulce o pica pollo y tragos como mojitos y daikiris, se podrán degustar durante la noche.

Desfile de diseño nacional con el blanco como leitmotiv
Dirigidos por el diseñador Javier Ramírez, 13 egresados de MOOD Escuela de Diseño, realizarán un desfile que promueve a los diseñadores emergentes de Uruguay.
Todos presentarán un look de su autoría donde el leitmotiv será el uso del color blanco, con formas novedosas, intervenciones textiles y técnicas artesanales, y un desfile a cargo de la Escuela de Modelos Silvia Holly de Bethel Spa.
Los diseñadores participantes son: Ruben Ferreira, Flavia Donatti, Bárbara Brin, Cecilia Martínez, Mariana Revoir, Stella Maris Méndez, Rosalía Caravallo, Ana Laura Borré, Verónica Martínez, Mauro Gardela, Mariana Rappalini, Pilar Gómez y Valeria Velela.

Diseñadores y artistas plásticos unidos y creando
Cinco diseñadores realizarán una instalación con cinco vestidos intevenidos por artistas plásticos dando rienda suelta a toda su creatividad. Por ejemplo, Graciela Danese intervendrá una túnica diseñada por Natacha Ruth, y Marcelo Castagnola hará tanto el diseño como la intervención. Se verán diseños únicos y anuncian desde túnicas a vestidos muy voluminosos, con mucha tela.

Englandcalling desde un bus double decker
Simbiosis Multimedia Group y Erhitran proponen Englandcalling, un evento innovador que conjuga música y fotografía en un original bus inglés double decker.
Se exhibirá una muestra fotográfica del Reino Unido, y se hace un show en vivo homenaje a las grandes bandas y solistas británicos como Pink Floyd, Beatles, Eric Clapton, Sting, Depeche Mode, Oasis y muchos más.

Grandes estructuras artísticas
Intervenidas por el Colectivo Expuesto, se instalarán grandes estructuras semitransparentes e iluminadas que conducirán hacia una experiencia única.
La consigna es transitar un universo de sensaciones al evocar las experiencias singulares de contemplación de la luna a través de la intervención “Ciclos”.

Una noche mística
Regresa y muy renovado el domo gigante de 80 metros cuadrados para sumergirse en una vivencia mística integral, y así sentir, recordar y celebrar la vida, con danzas circulares, pinturas de mandalas y mini taller de alimentación consciente.
Además se armará un espacio místico con terapias complementarias, artículos místicos y esotéricos, yoga, baño del gong, reiki, lectura de manos y lectura de café, entre otros.

Grupos, bandas, djs, coros y solistas
Más de 10 grupos y solistas le pondrán música a la noche, entre los que actuarán La Teja Pride, Perfecto Impar, Crysler, Gino Tunessi y Silvina Gómez y Ana Archetti, mientras que la electrónica será de Bless DJ Party.
Un momento muy especial lo crearán los coros de La Floresta, Atlántida y San Luis con sus repertorios y luego cantando junto con la Banda Municipal de Tala, que toca a continuación.

Que vengan los niños
Un espacio infantil sustentable ocupará un gran superficie donde los más chicos tendrán juegos, música, teatro, circo, talleres, gastronomía, futbolito humano, los juegos de Costaventura, escuela de tránsito (del Gobierno de Canelones) y muchas actividades divertidas para crear, jugar y fomentar la cultura sustentable y el cuidado del medioambiente, entre otras cosas.

Viví Noche Blanca
Está disponible un paquete con servicios especiales que incluye entrada gratuita al Círculo de Degustación para mayores de 18 años, transporte ida y vuelta desde Montevideo, estacionamiento para un mejor acceso y partida de la fiesta, carpa con distintas comodidades (servicios higiénicos, gastronomía, etc.) y personal para atención.

Y además habrá:
– un Círculo de Degustaciones con bodegas, aceites de oliva, quesos, fiambres y otras delicias nacionales con reconocimiento internacional.
– una plaza de comidas con variedad de propuestas gastronómicas, tragos y muchos food trucks.
– una edición especial Noche Blanca de un Tannat Premier de vinos H. Stagnari que se podrá adquirir y llevar de recuerdo de la fiesta 2019.
– más de 50 pintores creando en vivo y en directo a la vista del público, así como la exposición de cuadros de la artista plástica Graciela Danese y las obras del fotógrafo Enrique Ustinelli en la Sala Tacconi de la Liga de Fomento de La Floresta.
– concurso de estatuas vivientes.
– una calle de artesanos exponiendo y vendiendo sus diversas creaciones.
– una muestra de arte donde zapatos de mujeres destacadas fueron intervenidos por la expresión plástica de la artista Carla Espinosa.
– una intervención del Proyecto Rueda que busca promover una cultura sustentable a través de actividades educativas en escuelas, con una intervención teatral.
– un espacio de estilo con barberías, estilistas, maquilladores y tatuadores.
– Teatro Negro con Mariela Gotuzzo y alumnos de la Escuela Esquinera con una sorprendente puesta en escena con mucho fluor.
– Talleres de tango y milonga a cargo de los docentes Virginia Piria, Jose Luis Pereira, Marcelo Sassi y Estefania de Leon, acompañados en el bandoneón por Tatán Eulacio y la musicalización del Dj José Luis Pereira.
– a través de la Escuela Shaolin Chuan, el Año Nuevo Chino llega con un gran dragón iluminado con led que desfilará por la rambla.
– el tradicional cierre con video mapping gigante en 3D que se proyecta en el frente del ex Hotel La Floresta.
– baños universales que permitirán el ingreso de usuarios en sillas de ruedas en dos sectores de baños, y estacionamientos reservados para personas con discapacidad.
– diversas acciones de sustentabilidad siguiendo la línea de las Noches Blancas que se hacen en muchas ciudades del mundo con esta premisa común, además de gratuidad, vanguardia y ciudadanía.

+ información
www.nocheblanca.com.uy
Ver programa: nocheblanca.com.uy/nb_programa.htm

Actividades para disfrutar durante el verano salteño

En el marco del calendario que propone Salta para el verano, organizado por el Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes junto a los municipios, salteños y turistas tendrán un abanico de propuestas para disfrutar en diferentes puntos de la provincia.

Durante todos los jueves de enero a las 21 en la Plaza Central 20 de Febrero de Cafayate se desarrollarán distintas actividades al aire libre con la participación de artistas folklóricos, poetas y cuerpos de danzas.

Del 8 al 12 de enero a las 21 se realizará la XXXVIIIº Feria Artesanal de los Valles Calchaquíes en la Plaza 4 de Noviembre de la localidad de San Carlos.

En tanto, el miércoles 9 desde las 9:30 en la localidad de Cachi se podrá visitar el Camino del Artesano donde habrá muestras de tejidos, teñido y productos elaborados en telar.

Además en Campamento Vespucio a las 18 se podrá vivir un “Viaje Mágico en el Tiempo” donde conocerán la leyenda de “la cueva de la Salamanca”, interactuar con los niños acerca del patrimonio cultural tangible e intangible, conocer la cascada de “El Salto”, visitar la plazoleta de “Clemente” y el Museo de Ciencias Naturales y el Petróleo “Parodi Busto”.

Por otra parte el sábado 12 en el Paseo del Bicentenario de la localidad de Embarcación será la Feria de Artesanos y Fiesta del Mate donde artesanos locales mostrarán sus productos y técnicas de elaboración.

En la localidad de Chicoana el domingo 13 de enero desde las 11 se llevará adelante el 8º Concurso del Asador. Ese día también se podrá disfrutar del Concurso de la Empanada en la Estación Facundo de Zuviria de El Carril.

Estas son algunas de las variadas actividades que salteños y turistas podrán disfrutar durante las vacaciones de verano.

El calendario completo se puede consultar en www.turismosalta.gov.ar.

Neuquén | Agenda de actividades turísticas para Enero

Como ya nos tiene acostumbrados, la temporada estival turística se vive con todo en el primer mes del año, con fiestas populares y eventos para todos los gustos. En este calendario contamos actividades confirmadas a lo largo y ancho de la Provincia del Neuquén.

Fiestas de campo tradicionales, caminatas con estrellas en la noche del norte neuquino, recreación histórica de la última Batalla por la Independencia de América, un cruce a nado por el Lago Aluminé y la 77º Expo Rural de Junín de los Andes, nutren el calendario de verano del 2019.

En Aluminé, el 12 y 13 se realizará la 8ª edición de la Fiesta Regional del Asado con Cuero en el que el público podrá disfrutar de destrezas criollas, excelente gastronomía típica, baile popular y exposición de artesanías regionales.

Una actividad que año a año suma más adeptos son las caminatas nocturnas. Quienes quieren adentrarse en el mundo de las estrellas y la fotografía nocturna, podrán recorrer senderos el 12 de enero en simultáneo en dos localidades del norte neuquino. En Andacollo en el Bosque de Llanos, y en Varvarco tendrá lugar un trekking nocturno.

Por otro lado el día 13 en la Laguna de Epulauquen– distante a pocos kilómetros de Las Ovejas-, se hará la recreación de la última Batalla de la Independencia de América. Un intento de la reconquista hispánica acontecido el 14 de enero de 1832 cuando fuerzas del ejército chileno libran una batalla cuerpo a cuerpo con los conocidos hermanos Pincheira, que defendían al rey de España y, por lo tanto, a la colonia española en América.

Y en materia deportiva y recreativa, se viene el Cruce a Nado del Lago Aluminé por el aniversario de Villa Pehuenia. El encuentro denominado “Nademos Juntos” contará con recorridos de 100 metros para los más chicos, y 1000 y 3000 metros para los más experimentados. Es una edición participativa en parejas o en tercetos. Se realiza el 19 de enero desde el muelle turístico de la localidad.

Y finalmente el repaso de fiestas y eventos nos lleva a la 77º edición de la Expo Rural del Neuquén. La cita será desde el 23 al 27 en el predio que la Sociedad Rural neuquina tiene en Junín de los Andes, a orillas del río Chimehuín.

Las tranqueras se abrirán para recibir a los miles de visitantes que cada año se acercan a disfrutar de la Rural y de la Exposición de Caballos de la Patagonia, en este caso de la edición novena.

Esta tradicional fiesta del campo, contará con un paseo familiar de miércoles a domingo, desde las 10 a las 20 horas con muestra de los mejores animales neuquinos y de toda la región, decenas de stands de productos y servicios vinculados al campo, además de artesanías, ropas gauchas, arte y platería, y una nutrida variedad gastronómica.

Sin dudas Neuquén sigue siendo un destino con múltiples opciones para vacacionar o hacerse una escapada de fin de semana, en familia o con amigos. Neuquén es tu destino..!

+información en www.neuquentur.gob.ar

Nuevo spot de la movida de Punta del Este

Parador en José Ignacio

Acompañando el comienzo de año el más exclusivo club de playa acaba de abrir sus puertas en la costa esteña. Creado por Roger Rodrigues, Las Piedras Beach Club, es el lugar de encuentro en José Ignacio y el escenario de artistas internacionales como Guy Gerber, Lee Foss y Anabel Englund, Zen Freeman (niño mimado de las fiestas de Hollywood) y Michel Saad, entre otros.

Ideado por el reconocido empresario gastronómico brasileño Roger Rodrigues en asociación con el Grupo JHSF (propietario del renombrado Hotel Fasano), “Las Piedras Beach Club” es un parador de construcción sustentable que ya se transformó en el nuevo spot de la movida de Punta del Este.

Con una gastronomía de nivel internacional Las Piedras Beach Club ofrecerá un menú diseñado por Gerard Barberan, el chef de Bottega Bernacca, el renombrado restaurante italiano de Sao Paulo. La cava de vinos cuenta con grandes etiquetas regionales e internacionales y entre los tragos se destacan algunas especialidades de mixología de la mano de expertos bartenders.

Las Piedras Beach Club

El diseño del proyecto lleva la firma de las arquitectas Carolina Proto, Juliana Bassani y Fernanda Schuch del Estudio Obra Prima, quienes también estuvieron a cargo del desarrollo arquitectónico de Fasano Las Piedras, otro de los negocios del grupo. Se destacan materiales orgánicos como maderas y sogas en elegantes y sofisticados colores; negro y marrón. Su construcción innovadora, realizada en contenedores desmontables en la playa, se incorpora al escenario y puede ser instalada en otras áreas. “Optamos por ese modelo por la cuestión ambiental que tiene detrás, ya que no agrede las dunas, no entorpece la playa ni el paisaje local”, explica Roger Rodrigues.

Este nuevo espacio tendrá sus puertas abiertas durante toda la temporada de verano. Las Piedras Beach Club cuenta con un menú internacional, una selección de vinos del mundo y tragos clásicos del verano, así como algunas especialidades de mixología para disfrutar del atardecer.

LAS PIEDRAS BEACH CLUB

Con una ubicación privilegiada, Las Piedras Beach Club goza de una de las mejores puestas de sol de Punta del Este y apunta al sunset como un momento clave de su programación musical y social. Así, el pasado 27 de diciembre abrió sus puertas al público con un gran Sunset Party a cargo de la reconocida Dj brasileña Marina Diniz y artistas internacionales como Guy Gerber, Lee Foss y Anabel Englund, Zen Freeman y Michel Saad, musicalizarán los atardeceres de este verano.

LA RECONOCIDA DJ BRASILERA MUSICALIZÓ EL OPENING DE LAS PIEDRAS BEACH CLUB

Sepa más sobre: laspiedrasbeachclub.com

El Día de Reyes se celebrará en el Teleférico y el cerro San Bernardo

Provincia de Salta

La entrada será gratuita para los niños menores de 12 años. Además, se podrán disfrutar de espectáculos infantiles en la cima del cerro.

Los niños podrán celebrar la llegada de los Reyes Magos este domingo 6 de enero en el Teleférico San Bernardo, cuyo paseo será gratuito para los menores de 12 años. El atractivo se encontrará abierto desde las 9 hasta las 19:30.

El Teleférico San Bernardo también, propone espectáculos infantiles con juegos y música, además de regalos y muchas sorpresas para los niños en la cima del cerro San Bernardo.

Cabe destacar que cada cuatro niños, deberá viajar un adulto acompañándolos, quien deberá abonar el boleto.

Web: www.turismosalta.gov.ar

Los rosarinos disfrutaron de Turista en mi Ciudad 2018

Turista en mi Ciudad apunta a democratizar el territorio impulsando recorridos guiados para que los participantes puedan conocer y explorar Rosario con ojos de turista y se conviertan a la vez en promotores de la ciudad ante los visitantes. 11.000 rosarinos participaron de Turista en mi Ciudad 2018

El programa de turismo social de la Municipalidad de Rosario volvió a consolidarse con otro año de crecimiento. Cada vez más vecinos disfrutan de recorridos guiados gratuitos por los atractivos de la ciudad.

Entre marzo y diciembre el programa de turismo social de la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Rosario, Turista en mi Ciudad, transportó a 11.000 vecinos de distintos barrios a través de convocatorias que abarcaron alrededor de 150 instituciones, incluyendo escuelas primarias y secundarias, escuela de adultos mayores, vecinales, centros de convivencia barrial, centros de jubilados y otras asociaciones comprometidas con el desarrollo social.

Desde su inicio en 2012 este programa ha realizado circuitos turísticos para más de 40.000 vecinos a partir de una apuesta en constante crecimiento. Las 11.000 personas que participaron en 2018 marcaron un incremento de 22% en relación a 2017, cuando se registraron 9.000 participantes.

Abarcando cerca de 50 espacios de interés turístico, en la edición de este año se siguieron incorporando nuevas propuestas, como la visita a la Terminal de Ómnibus Mariano Moreno y al Mercado del Patio, o los recorridos por el Circuito del Puerto, entre otros.

Los espacios considerados en las diferentes salidas fueron los siguientes: Museo Histórico Provincial Julio Marc, Museo de la Ciudad, Pasaje Juramento y Monumento Nacional a la Bandera, Centro de estudios Latinoamericanos Che Guevara (CELCHE), Mercado del Patio, Biblioteca Juan Manuel Estrada, Bosque de los Constituyentes, Biblioteca Argentina, Granja de la Infancia, Complejo Astronómico Municipal, Planta La Virginia, Parque de España, Parque Independencia, Parque Urquiza, Parque Yrigoyen, Parque Scalabrini Ortiz, parques Sunchales y de Colectividades, Escuela Municipal de Artes Urbanas, Barco Ciudad de Rosario, Centro de Expresiones Contemporáneas (CEC), Galpón de Juventudes, Casa del Tango, Estadio Municipal, Centro Cultural Parque Alem, Costa Alta, Villa Hortensia, Casa Arijón, barrio Echesortu, barrio Saladillo, Aeropuerto Internacional Rosario, Acuario del Río Paraná, Isla de los Inventos y Parque Huerta Molino Blanco.

Contando con la coordinación de la Secretaría de Turismo, este programa de la Municipalidad de Rosario se realiza de manera conjunta con la Secretaría General, la Secretaría de Desarrollo Social, la Secretaría de Ambiente y Convivencia, y el Ente Turístico Rosario (Etur), abarcando la Dirección de Vecinales, la Escuela de Gerontología -Dirección de Adultos Mayores- Centro de Actividades Integrales Adultos y Adultas Mayores (CAIAM), la Dirección de Juventudes (Presupuesto Participativo Joven), Escuelas Primarias (en coordinación con el programa El Etur va a la escuela), escuelas secundarias, Centros de Convivencia Barriales, programa Clubes Verdes, Centros de Jubilados, Clubes barriales, ONGs, Presupuesto Participativo y Programa Nueva Oportunidad.

Experiencias para disfrutar

Turista en mi Ciudad contempla a grupos de adultos mayores, juventudes, niños y niñas, visitantes ocasionales y familias para la realización de distintos recorridos turísticos. El concepto mismo del programa alude a la provocación que presenta cada circuito, instalando una mirada distinta, una actitud curiosa, que intenta de-construir para volver a mirar.

Se transita así por el armado de nuevos relatos, por la alegría de viajar, de caminar, de encontrar detalles impensados en un paisaje o en una esquina. Se revaloriza la historia, el patrimonio y la cultura local, y se abren puertas a nuevas maneras de querer y vivir la ciudad.

“Este sí que es un lugar copado”, comenta Micaela cuando entra por primera vez al Galpón de las Juventudes. “Me habían dicho que era lindo pero no pensé que me iba a sorprender así”, dice Ana, una abuela que se sumó a la visita del Bosque de los Constituyentes. “Nunca había estado por acá”, admite Cinthia admirada al visitar el Complejo Astronómico Municipal.

Son muchas y muy variadas las experiencias que transitan quienes a lo largo del año participan de este programa. Para algunos es inolvidable la función de teatro en una casona de la zona sur, la Casa Arijón, o el recorrido que les permite descubrir el Saladillo. Otros disfrutan la historia en el Julio Marc o en el Museo de la Ciudad, se maravillan ante las mansiones y las cúpulas de la ciudad o aprenden sobre el antiguo puerto y los ferrocarriles. Están también quienes por primera vez suben a la torre del Monumento o disfrutan de un paseo para conocer el delta y ver la costa rosarina desde el río, y no faltan los que se sorprenden en lugares como el Jardín de los Niños, viendo que allí, donde había un zoológico, hoy se puede volver a volar…

www.rosario.tur.ar

Abre sus puertas Paesano Rosso en la Ciudad de La Plata

Provincia de Buenos Aires

Luego de su exitosa inauguración hace un año en City Bell, y de la mano del Grupo A Punto, Paesano Rosso abre sus puertas para complacer a los comensales de la Ciudad de La Plata, con la verdadera pizza napoletana.

Paesano Rosso llega al punto exacto en el que se gesta un nuevo polo gastronómico: en el Eje Fundacional de la Ciudad de La Plata, donde se encuentran la Legislatura, el nuevo Mercado Baxar, el Museo Pettoruti, la Casa Curutchet y el Paseo del Bosque. Gastronomía, cultura y arquitectura en un solo lugar.

Como en las grandes ciudades del mundo, Paesano Rosso junto a Aperol presentan una imponente terraza coctelera, ideal para recibir el atardecer, encontrarse con amigos y disfrutar de lo que ofrece la carta: la verdadera pizza napoletana, pastas frescas y caseras, burrata con prosciutto, tiramisú con pistachos, cannoli siciliano y ristretto. No faltará la música para terminar el día a la altura de la copa de los árboles de la Avenida 51

Tradición italiana
Paesano vuelve a la tradición y a las raíces de esta humilde y sencilla receta italiana de más de 200 años que hoy sigue siendo un hit. La clave está en la autenticidad y calidad de sus ingredientes: harina, levadura, sal, mozzarella di búfala, aceite de oliva, albahaca y la infaltable salsa de tomate San Marzano D. O. P.

“Paesano” es la expresión que usa un italiano que vive en el extranjero para reconocer a otro de su mismo origen. El sentimiento de pertenencia, de costumbres y de herencia italiana es lo que se pone en juego en este restaurante y que convoca a todos los hijos, nietos y bisnietos de sangre italiana a que se sientan orgullosos y parte de esta gran familia. Somos “paesanos” en las venas, en los gestos, en la palabra, en los oficios, y por sobre todas las cosas, en la cocina.

EL CHEF EJECUTIVO

Leandro Barroso es el Chef Ejecutivo de Paesano. Es un cocinero versátil, que adopta y recombina nuevos sabores, aromas y texturas que descubre en sus viajes por el mundo. Para elaborar la carta de Paesano, estuvo de gira por Nápoles, Roma, Florencia y Milán. Antes trabajó en el Llao Llao de Bariloche, de la mano del reconocido Darío Gualtieri, y en el Sofitel Arroyo, con el chef francés Thierry Pszonka.

EL MENÚ

Paesano es italianidad al cien por ciento. Eso se traduce en una carta hecha a base de ingredientes auténticos y de calidad, y sabores que nos recuerdan a la cocina de la nona. Bajo el título de “La Salumería”, encontramos productos como salame piamontés, jamón crudo di parma, gorgonzola y mortadella al pistacchio; luego siguen las burratas, caprese, con jamón crudo o con tomates secos y pesto genovés; y una exclusiva selección de ensaladas.

También hay pastas, claro que sí, pastas caseras de principio a fin. En este punto todo es recomendable: los ravioles rellenos de carne braseada, los fusilone con estofado de conejo, los spaguetti alla carbonara, los tortelli de calabaza con manteca y salvia, y la lista sigue. En esta parte de la carta también se ofrecen carnes grilladas, costillas de cordero, salmón, pollo y bife, combinadas con diferentes ensaladas, cous cous o vegetales asados.

El corazón del menú es la “Pizza Napoletana”, que recupera los ingredientes, la receta y la cocción tradicional de Nápoles. Se hace con harina de molienda, tomate San Marzano, queso fior di late y oliva: ingredientes que se fusionan en el horno a leña a 450 C°, durante 40 segundos. El proceso de creación de la pizza napoletana perfecta incluyó, desde la importación de harina especial, hormas de quesos Grana Padano y Parmigiano, y semillas de tomate San marzano para plantar en el cordón frutiorticola de La Plata; hasta un acuerdo con un molino harinero para desarrollar una harina idéntica a la de los italianos.

STAFF

Rocío Serrano es Chef Ejecutiva del Grupo A Punto y jefa de pasticceria en este restaurante. Ella es la encargada de todas las masas y dulces paesanos, que también se elaboran de forma artesanal. Hay que probar el canoli y la sfogliatella para poder decir que uno estuvo ahí: el primero es una especie de cañoncito que puede estar relleno con ricota cremosa, naranja glaseada y pistachos; con nutella y avellanas; o con dulce de leche; mientras que la sfogliatella es una masa hojaldrada en forma de concha de mar rellena de ricota. En esta parte del menú también hay tortas y distintas versiones de tiramisú.
Además de Rocío y Leandro, el staff se completa con el chef Pablo Schinella; el Pizzaiolo, Matías de la Serna; el Bartender, Matías Cardozo y el Gerente, Martín Gomez.

LA HISTORIA
Con 26 años de trayectoria en el sector gastronómico, el Grupo A Punto tiene restaurantes y confiterías en La Plata y City Bell.En este nuevo espacio, la apuesta fuerte es rescatar y potenciar la cocina italiana que heredaron.

+info:
www.paesano.com.ar

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