Curso | Especialización en Hotelería Ambientalmente Sostenible 660

Capacitación

El jueves 7 de noviembre comienza el 18º curso a distancia (100% online) sobre: “Especialización en Hotelería Ambientalmente Sostenible & de Alto Rango de Servicios”. El mismo tiene una duración de 10 semanas, encontrándose a cargo de profesionales de extensa y reconocida trayectoria en las diferentes disciplinas relacionadas con la actividad.

El presente curso mostrará y evaluará los diferentes aspectos que hacen a la hotelería ambientalmente sostenible, de gran calidad de servicios, socialmente responsable y económicamente rentable, dentro de la hotelería de pequeña y de mediana escala operativa.

Entre los aspectos destacables relacionados con la hotelería sostenible y de alta gama, mencionan que la misma nos permite acceder a un excelente proyecto de vida, dinámico, sustentable en el tiempo, responsable socialmente y conservacionista, a nivel familiar y con montos de inversión relativamente accesibles, puesto que estamos hablando de emprendimientos de pequeña y de mediana escala operativa –no más de 40 habitaciones- como ser:Posadas, hostales, fincas rurales, hoteles boutique, complejo de cabañas, lodges, apart y bed & breakfast

Esta capacitación está orientada a todas aquellas personas interesadas en conocer los diferentes aspectos de la hotelería de calidad, a pequeña escala, y a la vez respetuosas del medio ambiente socio natural, ya sean docentes, alumnos y egresados profesionales de hotelería, propietarios de hoteles, emprendedores y pequeños inversores interesados en desarrollar un proyecto propio a escala familiar, etc.

Los docentes, alumnos y egresados de universidades de Latinoamérica cuentan con una bonificación de un 25% del valor total del curso. Y un liberado cada tres inscriptos

No se requiere contar con experiencia previa, ni en turismo ni en hotelería.

Por sus características el curso ha sido limitado a 25 participantes, quienes contarán en forma permanente con la asistencia de tutores. La tutoría se mantiene plenamente vigente hasta seis meses de haber finalizado el curso.

+ información:
www.fundacionecoturismo.org

FITUR 2020 convoca el Premio “STAND SOSTENIBLE” 323

FITUR

España – Madrid

El premio Stand Sostenible se organiza con la colaboración del Instituto de Turismo Responsable, ITR. El Jurado, integrado por personas de reconocido prestigio en el ámbito del turismo y la sostenibilidad, valorará el impacto del stand en cuestiones de medio ambiente y cambio climático, su contribución social y cultural, así como en cuestiones de gobernanza y economía

Por primera vez, la Feria Internacional de Turismo, FITUR, otorgará el Premio “Stand Sostenible”, organizado con la colaboración del Instituto de Turismo Responsable, ITR, con el objetivo de reconocer y destacar el esfuerzo de las empresas expositoras por hacer que su presencia en FITUR sea respetuosa con el medio ambiente y el cambio climático, contribuya a favorecer aspectos sociales y culturales, así como de referencia a cuestiones de gobernanza y economía, que enlaza la creación de un stand con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.

Podrán participar en la convocatoria todas las empresas titulares de un stand en FITUR 2020, es decir, los expositores directos de la feria. La organización de FITUR facilitará un cuestionario a los interesados que deberán completar y presentar antes del jueves 23 de enero a las 19:00 h.

El Jurado, integrado por personas de reconocido prestigio en el ámbito del turismo y la sostenibilidad, valorará la información aportada en ese formulario así como el impacto de las acciones, su grado de innovación y el esfuerzo en su aplicación.

En referencia al respeto al medio ambiente y cambio climático, se valorará el uso responsable del stand de los recursos energéticos y recursos hídricos; que el expositor haya priorizado la compra de productos sostenibles, locales y KM0; que se calcule la huella de carbono del stand, así como la existencia de un sistema de compensación de esta huella. Otros factores a tener en cuenta serán el uso de transporte público o vehículo eléctrico para acudir a la feria por parte del staff del stand, y el uso de materiales sostenibles en su diseño.

En el contexto social y cultural se valorara la contribución de esta participación en el empleo local y de personas con riesgo de exclusión social; la atención a evitar el desperdicio de los alimentos excedentes, y a favorecer la diversidad y la eliminación de barreras que limiten la integración por cualquier motivo.

El capítulo de gobernanza y economía, se valorará la contratación de productos o servicios para el stand con entidades proveedoras con personal en riesgos de exclusión; el nivel de bienestar para empleados y clientes que ofrezca el diseño del stand; la incorporación de innovaciones que permitan a los visitantes del espacio disfrutar de una mejor experiencia sostenible; el uso de medios digitales para la comunicación interna y externa; el nivel de la instalación para personas con discapacidad, y la contratación de equipos y/o servicios con proveedores que apoyen los 17 ODS.

El jurado fallará un único premio, que podrá resultar compartido aex equo o desierto. El premio consistirá en un diploma acreditativo y trofeo que serán entregados en un acto posterior a la celebración de FITUR 2020.




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